Če veste, katera živila lahko zamrznete med različnimi že pripravljenimi in surovimi živili, lahko povečate njihovo ohranjenost, se izognete ostankom in zmanjšate količino odpadkov.
Morda tega ne veste, toda vaš zamrzovalnik je idealen kraj za shranjevanje številnih živil in celo pijač, ki bi jih do nedavnega hranili le v hladilniku ali ki bi jih po preteku vrgli v smeti. In živil, ki jih je mogoče zamrzniti, je toliko… in presenetljivo!
Da bi preprečili zapravljanje hrane in sprostili prostor v hladilniku, vam bo zamrzovalnik v veliko pomoč pri zalogi vsaj 10 vrst zelo pogostih živil.
Živila, ki jih je mogoče zamrzniti
Poglejmo skupaj, katera živila lahko zamrznemo:
Odprto vino
Ne vedo vsi, da lahko odprto vino v zamrzovalniku hranimo približno 6 mesecev. Res genialni način, da ga zamrznete in ga imate vedno pri roki tako za mizo kot v kuhinji, je narediti kocke, ki bodo enkrat zamrznjene takoj pripravljene za uporabo.
Jajca
Tudi jajca lahko v zamrzovalniku hranite do 1 leta . Zamrznejo se v že pretlačenih plastičnih vrečkah in pomešanih s soljo in začimbami za slane pripravke ali s sladkorjem in aromami za sladke pripravke.
Surovi rjavi riž
Morda nikoli niste razmišljali o tem, toda rjavi (surovi) riž ima veliko krajši rok trajanja kot beli riž, ker ima večjo vsebnost olja.
Da ga ne pokvarite, ga dajte v zamrzovalnik, kjer ga lahko hranite več mesecev. 
Maslo
Maslo se lahko shranijo v zamrzovalnik za 6 mesecev , ki se lahko varno zamrzne v originalni embalaži ali v praksi kose z enim odmerkom vedno pripravljen za uporabo.
Mleko
Tudi na videz "občutljivo" živilo, kot je mleko, se lahko shrani v ledeniku približno 3 mesece . Če ga želite zamrzniti, uporabite emetične posode in pustite, da se odtali pri sobni temperaturi. Tekočino dobro premešajte in ne skrbite, če je konsistenca videti nekoliko "zrnata".
Suho sadje
Mandlje, orehe, lešnike, pekane ... lahko damo v zamrzovalnik, pravzaprav zaradi velike vsebnosti olja zlahka propadejo, kar poveča možnosti za žarkost.
Suho sadje, ki ga hranimo pri nizki temperaturi, ostane sveže in okusno vsaj 3 mesece. 
Sveža zelišča
Peteršilj, rožmarin, bazilika, žajbelj, timijan in majaron prenašajo nizke temperature približno 6 mesecev. Ohranili bodo svoje lastnosti in aromo nedotaknjeni. Najboljši način, da jih hranite v zamrzovalniku, je, da jih drobite in zmešate z malo vode, da v svojih najljubših receptih naredite aromatične kocke, pripravljene za uporabo v kuhinji.
Testenine s paradižnikovo omako
Prav ste razumeli: tudi ostanki paradižnikovih testenin lahko za vsak slučaj postanejo pripravljena prva jed, ki jo lahko shranite v zamrzovalnik. Uporabite običajne vrečke za zamrzovanje in testenine razdelite na enake dele. Lahko jih porabijo mirno v 3 mesecih .
Kruh
Preden postane trden in suh, lahko kruh zamrznemo in shranimo vsaj 3 mesece. Razdelite ga v predhodno narezane vrečke in ga nekaj minut, preden sedite za mizo, odtajajte.
Marmelada
Poznate tiste odprte kozarce marmelade, ki ležijo v hladilniku in čakajo, da jih zaužijete in ki bodo verjetno uničeni? Ste odprli kozarec, vendar ga nihče ne uporablja in bo na koncu ustvaril plesen? No, tudi marmelado lahko hranite do 1 leta v zamrzovalniku in uživate vsakič, kot da je sveže pripravljena. Zamrznete ga lahko v posodah za led, tako da imate na voljo le majhne odmerke.
Ste že videli, kako koristno je poznati hrano, ki jo lahko zamrznemo?
Izkoristite to priložnost, da se izognete zapravljanju ostankov in ne zavrzite polovice kupljenih paketov!
Drugi članki, ki bi vas lahko zanimali:
- Ustvarjalno recikliranje: kako narediti vrečke za hrano
- Mini vodnik po tehnikah ohranjanja doma
- 3 recepti z ostanki sira
- Odpadki hrane: kako se izogniti zapravljanju hrane
- 3 recepti z ostanki riža iz ostankov rižote
- 10 receptov za ponovno uporabo ostankov
- 3 recepti z ostanki polente
- recept z ostanki pandora
- 3 recepti z ostanki piškotov
- recept z ostanki pandora