Kako kuhati krompir ? Ocvrti, pečeni, kuhani ali pireji ... tukaj je več načinov, kako uživati eno najbolj priljubljenih živil, za mlade in stare.
V tem priročniku boste našli nekaj koristnih nasvetov, kako vedeti, kako kuhati krompir v najboljšem primeru , pri čemer se razlikujeta ne samo način kuhanja te hrane, ampak tudi oblika.
Krompir je gomolj, ki izvira iz Amerike, vendar se je kmalu razširila v Evropo in danes je še posebej ljubil za svoje vsestranskosti. Obstaja veliko receptov s krompirjem, ki jih lahko naredimo, tako da jih uporabljamo kot prilogo in kot prvi tečaj, pri čemer izmenično spreminjamo in spreminjamo začimbe ali uporabljene sestavine.
Vedno si zapomnite: dober nasvet za vsak recept je, da poskrbite, da bo krompir temeljito opran, brez ostankov zemlje .
Tukaj je pregled številnih načinov kuhanja krompirja na veselje naših brbončic.
FOKUS: Kako izbrati krompir: katere sorte krompirja obstajajo
Kako kuhati pečen krompir
Na pečen krompir so najprimernejša jed, ki spremlja meso in ribe. Krompir olupite in narežite na majhne kocke. Hiter prehod pod tekočo vodo je bistvenega pomena , zaradi česar bodo po kuhanju veliko bolj hrustljavi, škrob pa bo odpravil.
Posušite jih s krpo in jih nato položite na pekač, kamor ste dali tudi papir za peko. Solimo in začinimo z oljem (najbolje organskim), rožmarinom in strokom česna.
Z leseno žlico omako izenačite. Kuhajte vsaj 30 minut pri 180 ° , občasno premešajte.
Kako kuhati krompir v pečici: lahko ga postrežete v kartonskem stožcu.Kako kuhati ocvrt krompir
V pomfrit , veste, so med najbolj priljubljenih otroških obrisi, ampak z uporabo Buston zamrznjeni krompir, lahko jih pripravimo doma. Videli boste, da bodo imeli povsem drugačen okus!
Krompir olupite in narežite na palčke : to lahko storite ročno ali s posebnim kuhinjskim orodjem.
Naj bodo debela vsaj 2 centimetra. Pripravite ponev, ki se ne drži, in ga vsaj do polovice napolnite z veliko arašidovega ali olivnega olja.
Pustite, da se segreje in ko vidite, da se oblikujejo prvi mehurčki, nežno dodajte krompir, ki mora biti popolnoma prekrit z oljem . Kuhajte, občasno se obračajte, dokler niso zlati.
Kako kuhati ocvrt krompirNasvet : Ste vedeli, da lahko krompirjeve kože ponovno uporabite? - alternative žetonom
Kako kuhati pečen krompir
Če želite krompir kuhati v foliji, vzemite papir za peko , ga razrežite na štirikotne liste in ga hitro položite pod tekočo vodo. Lahko pa uporabite tudi aluminijasto folijo. Na sredino vsakega lista razporedite cel krompir s kožico in ga nato zdrobite.
Papir za peko naj bo vlažen, da med kuhanjem ne zažge. Zaprite folijo in postavite v pečico na 170 ° za 50-60 minut . Ko so pripravljeni, odprite folijo, krompir prerežite na pol in začinite z aromatičnimi zelišči in ščepcem soli.
POSEBNO: Krompirjeva flanca , trije recepti, klasični, polnjeni in zelenjavni
Kako kuhati pečen krompir v aluminijasti folijiKako kuhati kuhani krompir
Za pripravo kuhanega krompirja vam krompirja ni treba olupiti, lahko pa ga potopite v velik lonec, napolnjen s hladno vodo. Dodamo tudi sol. Z mrzlo vodo se bomo izognili temu, da krompir vpije preveč vode ali da lupina poči. Kuhajte jih vsaj 30 minut in preizkusite z vilicami: če je krompir dovolj mehak, jih lahko odcedite.
Ko so dovolj topli , da z njimi ravnamo, ne da bi bili opečeni , jih olupimo z rokami in odstranimo lupino, ki se bo zlahka odlepila. Na tej točki jih lahko začinite po okusu z ekstra deviškim oljčnim oljem, soljo, poprom, rožmarinom.
Nasvet : Evo, kako kuhamo parjen krompir
Kako narediti pire krompir brez mleka
Ko je krompir skuhan, se lahko odločite tudi za pripravo pire brez mleka , idealen za vegane in laktozno intoleranco.
Nasvet: za pripravo puhastega in bolj kremnega pireja uporabite krompir iz belega mesa.
Sestavine:
- 1 kg krompirja
- 350 gr sojinega ali riževega mleka
- 1 žlica rastlinske smetane
- sol, poper, muškatni orešček
Priprava : vzemite že kuhan krompir, ga olupite in nato enega za drugim podajte v drobilnico za krompir. Pire krompir damo v ponev, prižgemo štedilnik na majhnem ognju in vlijemo rastlinsko mleko . Mešajte z metlico, pri čemer pazite, da ne nastanejo grudice.
Kako kuhati pire krompir brez mleka in maslaDodajte sol, poper in muškatni orešček , ugasnite ogenj in vlijte žlico rastlinske smetane, ki bo nadomestila maslo. Še enkrat močno premešajte in postrezite vroče.
Vpogledi, izdelki in zanimivosti
Najprej bi rad opozoril na nekaj izdelkov, ki so lahko koristni, če ste tako kot jaz redni potrošnik krompirja:
Tu je še nekaj receptov in tematskih člankov:
- Gojite krompir v zaprtih prostorih
- Korenčkov in krompirjev pire
- Krompirjeva krema
- Krema iz pora in krompirja s čebulo
- Indijska krompirjeva juha: preprost recept
- Veganski krompir in ohrovt curry
- Artičoke in krompir