Fig je sadno drevo, zelo cenjen zaradi svoje bogate proizvodnjo in za svoje dolgoživosti. Z našim praktičnim vodnikom se boste naučili, kako ga gojiti, in poznali vse prednosti njegovih plodov.
Figovsko drevo: značilnosti
Nadaljujemo pot med sadnimi drevesi in od blizu odkrivamo značilnosti fige (Ficus Carica).
Je rastlina, ki pripada družini Moraceae , rodu Ficus. Do višine doseže največ 7-8 metrov , čeprav v nekaterih primerih lahko doseže celo 10 metrov.
Na listi so zelo široka in rahlo dlakavi na spodnji strani. Določajo jih lobe v številu od 3 do 5. Barva je zelo intenzivno zelena.
V Cvetovi so sestavljeni iz tako imenovanih fige , kar pogosto menijo, sadove tega drevesa. Pravzaprav so fige socvetja, imenovana syconium. Nasprotno, pravi plodovi so semena, postavljena v notranjost rože.
Prtljažnik je temno sive barve. Podružnice se razkošno razvijajo in ustvarjajo sploščeno, a zelo gosto krono.
Raznolikost fige
Obstajajo številne sorte fig , vendar v Italiji najdemo v bistvu tri:
- Verdino : to je najbolj razširjena vrsta, s klasično zeleno kožo in rdečkasto kašo. Okus je zelo sladek.
- Brogiotto : fige imajo značilno temno kožo, ki se nagiba k vijolično-črni barvi.
- Dottato : na splošno se njegovi plodovi uporabljajo za pridobivanje suhih fig. Lupina je zelo svetlo zelene barve.
Smokva ima zelo debelo krošnjo
Zgodovina in tradicija
Figa je starodavno drevo, toliko, da so ga Grki oboževali kot sveto rastlino . Mitologija pravi, da je rasla samo na Olimpu in se je smela bogovom hraniti samo.
Nekega dne pa je boginja Demeter, ki je prišla na Zemljo, dala sadu kmetu, ki ji je pomagal, in je začel saditi semena, kar je pripomoglo k njenemu širjenju po Sredozemlju .
Fige so že v rimskih časih veljale za privilegirano živilo, in sicer toliko, da so bile postrežene kot predjed.
V budistični in hindujski religiji so povezani s simbolom znanja.
Če imate radi fige, preberite še :
- Pica in fige: recept in sestavine
- Domača fig marmelada: recept in sestavine
- Recepti s figami: 3 nasvete za poskus
Fig: gojenje
Ta rastlina je po višini diskretna in zahteva veliko prostora, saj se korenine segajo na površino. Zato je dobro, da to upoštevate pri izbiri kraja, ki ga boste postavili.
Podnebje
Smokva je domača v Mali Aziji, verjetno Siriji, in zahteva zmerno podnebje. Vendar se ponaša z dobro sposobnostjo prilagajanja tudi na dolga obdobja suše.
Boji se vetra in zato ga je bolje posaditi v bližini mejne stene. V zimskem obdobju ga je treba zaščititi z ustreznim mulčenjem , saj lahko zmrzali ogrozijo njegovo preživetje. Zelo rad izpostavlja soncu.
Tla
Tla morajo biti dobro odcedna in apnenčasta. Pomembno je, da kislost ne presega pH 6,5 in da so tla v celoti sveža in bogata z organskimi snovmi.
Sajenje
Sajenje je treba opraviti med aprilom in oktobrom , kopati luknjo, široko najmanj 50 cm in zelo globoko. Na dnu bo tudi gnoj.
Med eno rastlino in drugo je treba pustiti najmanj 4 metre prostora in se v začetni fazi napolniti z namakanjem.
Kasneje se boste lahko v poletnem obdobju omejili na redno zalivanje , ki bo pozimi postajalo bolj redko. Prve fige se na splošno pojavijo čez 5 let.
Razmnoževanje
Množenje se naredi s potaknjenci . Vzame se veja približno 6 cm in jo položi v lonec z zemljo. Ko se zdi, da je koreninski sistem dobro vzpostavljen, ga lahko presadimo na vrt.
Obrezovanje
To drevo ne potrebuje posebnega obrezovanja. Priporočljivo je odstraniti odvečne liste v juniju in zagotoviti trgatvo vseh fig v septembru . Očitno bodo posušeni listi tudi odstranjeni.
Fige bodo zrele, ko lupina pokaže živahno in intenzivno barvo. Na splošno rastlina izdeluje fige dvakrat letno, tako maja kot avgusta.
Bolezni in paraziti
Figa je ponavadi zelo odporna rastlina , kljub temu pa jo lahko prizadene sadna muha , parazit, ki se fige hrani od znotraj, kar povzroči njihovo gnilobo.
Tudi kohineal in psylla iz fige bi lahko povzročila težave, pa tudi gnitje korenin je zelo nevarno.
Fig sadje
Omenili smo že, da je figa cvet drevesa , vendar v skupnem jeziku velja za sadež, ki ga bomo poimenovali tako.
Za figo je značilen močan sladkast okus , v notranjosti je zelo mesnata kaša .
Lastnosti fige
Figo lahko jeste tako svežo , sveže nabrano kot posušeno. Slednja praksa se večinoma uporablja v južni Italiji.
Pojasniti je treba sveže in suhe fige, saj imajo različne lastnosti.
Na primer, sveži pomagajo pri usvajanju vseh hranilnih snovi hrane in imajo odvajalni učinek . Prav tako zaščitijo povrhnjico, da se uporabljajo tako za zdravljenje okužb kot mozoljev .
Ugodnosti najdemo tudi v primerih vročine , pljučnih in sečil. Dobri so tudi učinki na gastritis in druge težave prebavnega sistema, saj deluje protivnetno proti sluznici.
Nasprotno, posušene fige imajo odlične izkašilne in pomirjujoče lastnosti .
To sadje je bogato s kalcijem , kalijem in železom , pa tudi z vitaminom A , vitaminom B1, vitaminom B2, PP in vitaminom C. Zaradi tega jih zelo priporočamo v prehrani otrok, nosečnic, športnikov in starejših.
Kontraindikacije
Tisti, ki trpijo za sladkorno boleznijo, morajo zmanjšati njihovo uživanje, saj so fige bogate s sladkorjem . Prav tako morajo biti debeli ljudje pozorni, saj gre za zelo kalorično sadje : izračuna se približno 74 kalorij na 100 gramov.
Preberite tudi:
- Obrezovanje marelic : tehnike, obdobje in vrste za zdravo rastlino in obilno sadje
- Kako ugotoviti, kdaj je sadje zrelo?
- Poletno sadje : vse koristi za zdravje in užitke za brbončice v najbolj obremenjeni sezoni leta
- Drevo sadne solate: kako narediti sadno solato samo z eno rastlino!
- Zelenjavni vrt doma: kako gojiti sadje, zelenjavo in drugo doma
- Vrtno delo mesec za mesecem : kaj sejati, kako obrezovati, kaj obirati, celo sadovnjak in aromatična zelišča
- Kako zaščititi vrt pred žuželkami: vsa naravna sredstva
- Vrtne rastline: najlepše in preproste sorte za gojenje