Tu so vse uporabe, lastnosti in zdravstvene koristi bučnega olja , pridobljene s hladnim stiskanjem bučnih semen: sestavina, ki je resnično bogata s kakovostjo in preseneča.
Bučno je Cucurbitaceous izvira iz ameriške celine, ki je prišel k nam po v raziskavah o Krištofa Kolumba in nadaljnjih navigatorje.
Naravna semena so stoletja cenjena v naravni medicini, zlasti kot črvičarji, iz njih pa se pridobiva tudi olje , ki ima kozmetične namene in hrano .
Naj torej ugotovimo načine uporabe, koristi in lastnosti bučnega olja.
Lastnosti bučnega olja in koristi za zdravje
Olje se pridobiva iz bučnih semen s hladnim stiskanjem, kar dobimo, je olje temno zelene barve in precej intenzivnega okusa, podobno kot lešniki.
Pri nas ga do zdaj niso pogosto uporabljali, medtem ko so države, ki tradicionalno porabijo bučna semena in njihovo olje bolj kot druge, Avstrija, Romunija in Madžarska.
Vsebuje velike količine esencialnih maščobnih kislin (tako imenovane AGE), zlasti linolno kislino (omega 6), ki je močno antioksidant, ščiti srce in krvni obtok.
Vsebuje tudi cucurbitine, ki ima učinke odstranjevanja telesa, vitamine B , C in E, mineralne soli, kot so železo, magnezij in mangan.
V bučnem olju so tudi fitosteroli, ki so učinkovita protivnetna sredstva. Na protivnetno raven je olje iz bučnih semen koristno za zdravljenje sklepov, ki jih prizadene artritis.
Bučno olje ima pomemben učinek na hormone zahvaljujoč betasterolom, ki so podobni estrogenom in androgenom.
Zlasti uživanje tega olja bi pri ženskah zmanjšalo negativne učinke zmanjšanja estrogena, ki jih povzroča menopavza , z manjšo pojavnostjo motenj, kot so vročinski utripi in glavoboli, medtem ko pri moških pozitiven učinek zadeva hiperplazijo prostate.
Bučno olje v kuhanju
Bučno olje v kuhanju se uporablja predvsem za oblačenje solat, ki jim daje močan okus, nato pa jih uporabljamo v jedeh na osnovi mesa, jajc in za pripravo marinad.
Kontraindikacije bučnega olja
Ne priporočamo ga za cvrtje, ker pri visokih temperaturah izgubi hranilne lastnosti.
Bučno olje v kozmetiki: idealno za obraz in lase
S kozmetičnega vidika ima bučno seme olje za prestrukturiranje, negovanje in pomirjanje. Je med sestavinami kreme za obraz in telo, mila, sončnih krem in losjonov.
Kot pomirjujoče olje je indicirano za zdravljenje ekcemov in luskavice, sončnih opeklin, pordelosti in draženja zaradi ugrizov komarjev in drugih žuželk.
Zdi se, da lahko zavitki iz bučnega olja preprečijo izpadanje las, vsekakor pa s svojo vsebnostjo vitaminov in antioksidantov zagotovo daje zdravju in lepši videz.
Nega obraza z bučnim oljem: čistilna maska
Uporabljamo ga lahko za pripravo mask za antigeniranje in serumov za obraz in roke, na primer tukaj je recept za DIY masko spodaj.
To je maska, ki ima očiščevalne, pomirjujoče in pomirjujoče učinke, za pripravo katerih potrebujete naslednje sestavine:
- 5 ml bučnega olja
- 5 ml sončničnega olja
- 2 žlici ovsene kaše
Priprava . Bučno olje združite s sončničnim oljem in premešajte, nato dodajte malo po malo ovseno kašo. Ko je mešanica dobro zmešana in gosta, nanesite na predhodno očiščeno kožo obraza. Pustite delovati 20 do 30 minut, nato pa sperite s toplo vodo.
Kje najti bučno olje
Lahko ga kupite tudi neposredno preko spleta, priporočamo tudi te ponudbe ekoloških pridelovalcev:
Tukaj je tudi vse prednosti in lastnosti drugih rastlinskih kuhinjskih olj, ki jih morate odkriti:
- Uporaba, koristi in lastnosti olja pšeničnih kalčkov
- Sojino olje
- Vse o koruznem olju
- Arašidovo olje
- Lastnosti in prednosti ekstra deviškega oljčnega olja
- palmovo olje
- Koristi in lastnosti kokosovega olja
- Sončnično olje