Mehiška pica s fižolom: Tu je vegetarijanska različica klasičnega recepta za pico
Če želite nedeljo dostojno proslaviti tudi za mizo, vam naš vegetarijanski jedilnik tedensko ponuja jed, s katero se bodo strinjali odrasli in otroci: Danes bomo v mehiški mešanici pripravili zelenjavno pico, ki bo postregla s številnimi okusnimi tradicionalnimi omakami.
In tu so sestavine in priprava za izdelavo tega recepta v kratkem času.
Sestavine za pripravo mehiške pice s fižolom
Tu so sestavine za 4 osebe:
- 300 gr že pripravljenega testa za pico (če imate čas, vas bom spomnil na recept za pico s kislo testo )
- 400 gr črnega fižola
- 2 žlici mehiške salse
- 2 stroka česna
- 1 ščepec soli, popra in čilija v prahu
- 1 skodelica parmezana
- 1 žlica paprike
- 1/2 rdeče paprike
- 1/2 čebule
Mehiška pica z fižolom: korak za korakom recept
In zdaj preidimo na pripravo. Ponev rahlo namastite, na katero boste položili testo za pico, ki ga razmažete s prsti. Robove rahlo dvignite in z vilicami nalepite površino testenin. Zdaj pečemo v pečici 10 minut na 200 ° do zlato rjave barve. Medtem izperite in odcedite fižol ter jih zmanjšajte na pire skupaj s peščico peteršilja (in cilantro , odvisno od vašega okusa) v kuhinjskem predelavi.
Dobro mešajte, mora postati gladka in homogena omaka; s tako dobljeno mešanico potresemo osnovo za pico. Dodamo narezano papriko, narezano čebulo, potresemo z naribanim sirom in čilijem v prahu. Pečemo 10 minut na 170 ° in kuhamo, dokler se sir ne stopi in poper zmehča.
Mehiška pica z fižolom: zelo okusen receptVzemite iz pečice in po okusu začinite z mehiško omako, po želji lahko dodate tudi češnjev paradižnik ali koruzo, pa tudi narezano papriko.
Radovednost glede pice: ali veste, zakaj je pica na drva boljša od tiste, ki je kuhana v pečici doma?
Tu so tudi drugi recepti o picah in fokakiji, ki jih priporočamo:
- Brezglutenska pica: kako narediti pico brez pšenične moke
- Focaccia s sirom: recept za focaccia di Recco
- Pica in fige: recept in sestavine
- Pica s kislo testo: recept in sestavine
