Recept za domače polnozrnate piškote , dober za vsako priložnost, tudi če niste čarovnik v kuhinji.
Tu je recept za pripravo odličnih domačih piškotov, pripravljenih iz polnozrnate moke. Lažji in primernejši piškoti tudi za tiste, ki sledijo shujševalni dieti.
V tem članku smo vam že razložili, zakaj je polnozrnata moka boljša od bele moke in tudi koristi polnozrnatega . Danes bomo videli, kako jih uporabiti v tem receptu.
Toda začnimo s potrebnimi sestavinami.
Domači polnozrnat piškoti: sestavine
Začnimo s hipotezo o porabi štirih piškotov vsak 2 dni v 4 družini, zato si oglejmo sestavine, potrebne za izdelavo približno 40 piškotov:
- 200 gr polnozrnate moke
- 150 gramov moke 00
- 150 gr rastlinskega masla ali 120 ml sončničnega olja
- 150 gramov rjavega sladkorja
- lupina naribane limone
- 2 jajca
Priprava. Zmešajte olje, moko in rjavi sladkor, seveda lahko uporabite tudi mešalnik, pomembno je, da dobite enotno zmes. Zdaj tudi premažite jajca in jih dodajte mešanici, ki jo dobite skupaj z limonino lupinico.
Mešanico z rokami delajte približno deset minut, dokler ne postane bolj enotna in jo nato odložite v hladilnik. Po približno eni uri lahko nato dobljeno pecivo razvaljate, da dosežete debelino približno en centimeter.
Izberite kalupe po svoji domišljiji, od klasike do najbolj smešnih, najdete pa jih tudi na spletu:
Piškote položite v ponev s podlago pergamentnega papirja in jih na 170 ° kuhajte približno dvajset minut . Pustite, da se ohladijo in jih okusite.
Tu sta tudi dva praktična nasveta:
- Pred začetkom kuhanja segrejte pečico.
- Hranijo se krajše od tistih s "tradicionalno" moko, zato vam svetujemo, da jih pojeste največ 3 dni po pripravi in hranite v posodah, da ne bi absorbirali preveč vlage.
Kje najti 100% polnozrnate moke
Da bi bolje pripravili svoje polnozrnate piškote, je na spletni strani makrolibrarsi, ki jih prodajo ekološki proizvajalci, na voljo nekaj sort polnozrnate moke.
Ekološka pšenična moka iz mehkega pšeničnega kamnitega mleta, še posebej primerna za pripravo kruha. Kolumbija stolp 2,5 € |
| Ekološki polnozrnat kamen iz mletja Torre Colombaia 4,5 € |
Če ste ljubitelj sladkarij in piškotov, zlasti, tukaj so druge preproste piškotov recepti za pripravo
- Dietni piškoti : da se nikoli ne prikrajšate za veselje do piškotov
- Beli vinski piškoti : klasični recept
- Domači ingverjevi piškotki
- Piškoti brez jajc in masla : za nestrpne ali vegane odlične mandljeve piškote
- Goji jagodni piškoti - vse bolj priljubljen kot recept
- Piškotki s čokoladnimi čipsi : odlična klasika
- Sladkarije brez sladkorja : da se ne odreče užitku dobre sladice
- Grdo, a dobro : recept in sestavine
- Medenjaki iz piškotov , recept moških medenjakov
- Veganske piškote in sončnična semena