Grdo, a dobro: recept in sestavine

Upoštevajte naše nasvete za pripravo receptov za grde, a dobre piškotke, tako v klasični različici kot v veganski različici brez jajc in sladkorja

Grdo, a dobro: tukaj so naši recepti za pripravo odličnih grdih, a dobrih piškotkov, tudi v veganski različici.

Brutti ma Buona so piškoti, ki so postali znani ravno za svoje nepravilne oblike, ki pa ne vpliva na neustavljivo okus.

Prvotno iz Emilia-Romagna, so se kmalu razširil skoraj povsod, pogosto z različnimi prilagoditvami: nekateri raje, na primer, lešnike ali orehe z mandlji.

Ti piškoti so idealni za zajtrk ali prigrizek med obroki, ki jih je prav tako dobro vzeti v službo.

Ugotovimo zdaj recepte za grde, a dobre piškote, klasični in veganski.

Odkrijte tudi: Hitro in enostavno preprosti recepti za piškote: 11 nasvetov, ki jih ne smete zamuditi

Grdi, a dobri piškoti, z značilno nepravilno obliko

Grd, a dober recept z mandlji

Za osnovni recept grdega, a dobrega boste potrebovali te sestavine :

  • 1oo gr mandljev
  • 1 jajčni beljak
  • 80 gramov sladkorja v prahu
  • 20 gr celega trsnega sladkorja
  • ščepec soli

Priprava recepta : kot prvi korak boste morali nazdraviti mandlje . Razporedite jih na list papirja in jih pecite približno 10 minut pri 180 °. Nato dodamo mandlje in sladkor v prahu , vse pa nasekljamo na majhne koščke. Jajčni beljak stepite, dokler se ne stisne s ščepcem soli, dokler ne dobite zelo čvrstega meringea. Dodamo mandljevo zmes in dodamo tudi celoten trsni sladkor. Vse zmešajte z leseno žlico in vklopite pečico na 130 ° .

Grd, a dober recept: stepemo jajčni beljak

Pripravite si pekač in ga obložite s pergamentnim papirjem, da se piškoti ne prilepijo na podlago. Mešanico vzemite po eno žlico naenkrat in jo položite na dno ponve, ne glede na obliko (to bo tisto, zaradi česar bodo nepravilne). Kuhajte vsaj 40 minut in nato postrezite, ko se dobro ohladijo.

Preberite še: Sladice brez očala: kako jih nadomestiti

Grd, a dober veganski recept brez jajc

Ugotovimo, kako pripraviti grde, a dobre veganske piškote , da ugajamo tistim, ki v tem primeru ne želijo jesti živalskih derivatov, kot je jajčni beljak. Pri tem receptu ne obstaja niti uporaba sladkorja, vendar se za sladkanje piškotov uporablja sadje.

Sestavine :

  • 1 skodelica valjanega ovsa
  • 1/2 skodelice rozin
  • 1/2 skodelice mandljev
  • 1/2 skodelice vode
  • 2 jabolki
  • 1 limona
  • sol

Priprava: rozine damo v manjšo posodo skupaj z vročo vodo, da se ponovno navlaži. V pečici naoljite mandlje, medtem pa olupite in narežite jabolka . Dajte jih v mešalnik, ki jim dodate limonin sok in vse skupaj zmešajte. Če se vam zdi mešanica preveč suha, lahko dodate nekaj žlic vode. Rozine nekaj sekund ločeno mešajte .

Grd, a dober recept: rozine nadomeščajo sladkor

Ko so mandlji pripravljeni, jih lahko nasekljate tako, da jih v skledi kombinirate z jabolčnim smoothijem, ovsenimi kosmiči, ščepcem soli in rozinami. Dodamo skodelico vode in zmešamo z leseno žlico. Mešanico pustimo počivati ​​v hladilniku približno eno uro, posodo pa ovijemo s oprijemnim filmom. Nato lahko nadaljujete z postopkom z žlico, tako da ustvarite nepravilne piškote, ki jih boste razporedili po ponvi. Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.

Nasvet: če želite, lahko zmesi dodate potresenje grenkega kakava.

Odkrijte tudi druge naše naravne recepte za pripravo bolj zdravih sladic:

  • Grisbì temni čokoladni piškoti brez jajc: recept
  • Domači polnozrnati piškoti: sestavine in recept
  • Medeni piškoti: polnozrnata moka in brez masla ali jajc
  • Veganski piškotki: enostavni recepti, ki jih lahko poskusite
  • Recepti z ostanki piškotov: sestavine in priprava
  • Mandljevi piškoti brez masla in jajc: recept
  • Veganske piškote in sončnična semena