Nutella semifreddo
Slasten semifreddo, narejen z malo sestavin, ki prinašajo usta
Kdo ne ljubi najbolj znane čokolade in lešnikov namaz v Italiji in na svetu? Čokoladna krema je odlična, če jo jeste samostojno, jo razporedite po lepi rezini kruha, morda toplo, vendar se zelo dobro poda tudi na tisoče drugih receptov in prilog, kot je Nutella Cheesecake. Nutella Tiramisu, Nutella Tart in številne, številne druge sladice.
Danes vam želimo ponuditi izvrstno sladico, popolno na koncu obroka za elegantno večerjo ali kot okusen prigrizek: parfelj Nutella. Nekaj sestavin (vendar zelo veliko), nekaj ur v hladilniku in dobili boste sladico, vredno priznanega peciva! Če ste raje varni z jajci, jih pasterizirajte v skladu z našimi priporočili . In če želite vse narediti doma, zakaj ne bi sledili domačemu receptu Nutella ?
Parfem Thermomix Nutella
Na hitrosti 3 stepite smetano minuto ali dve in odložite. Nato damo sladkor v posodo za mešanje in mešamo 10 sekund na hitrosti 7. Rumenjakom dodamo rumenjake 30 sekund na hitrost 5. Smetani dodamo rumenjake in sladkor na hitro 6 minut.
Na koncu mešanico rumenjakov, sladkorja in Nutelle nežno vmešajte v smetano, z lopatico mešajte od spodaj navzgor, da je ne razstavite.
- Donos: postreženo 6 oseb
Sestavine
- 100 gramov sladkorja
- 500 gramov sveže smetane
- 4 rumenjaka
- 450 gramov Nutella ali namazna krema po vaši izbiri
Priprava
- Smetano stepemo brez sladkorja in jo odložimo.
- S sladkorjem skupaj z jajci premažite vsaj 5 minut, oziroma dokler ne dobite penaste in stepte mešanice.
- Nutelli dodamo mešanico jajc in sladkorja ter premešamo, ne da bi mešanico odstranili.
- Mešanico malo po malo dodajte stepeni smetani, pri čemer pazite, da jo s krožnimi in nežnimi gibi mešajte od zgoraj navzdol, da ne izpustite zraka.
- Mešanico vlijemo v kalup za slive za torte ali v modelčke za muffine. Če uporabljate silikonske kalupe, ne smete natakniti ničesar; če uporabljate tradicionalne pladnje, površino poravnajte s pergamentnim papirjem ali oprijemnim filmom.
- Dajte v zamrzovalnik vsaj za 3 ure, najbolje čez noč. Dober tek!