Sirčka brez laktoze
Sirček brez laktoze je sladica, primerna za tiste, ki trpijo zaradi nestrpnosti in tiste, ki želijo bolj prebavljiv izdelek.
Če ste mislili, da ne morete več jesti sladice, ker mleka ne morete prenašati, ste se motili!
Tu je recept za sirarski kolač, ki ne vsebuje laktoze , odličen kompromis, s katerim lahko zadovoljite željo po nečem brezsrčnem, ne da bi pri tem vplivali na linijo ali ne da bi se oddaljili od klinične prehrane.
Na trgu je zdaj veliko linij živil, ki vključujejo mleko, maslo, sir in jogurt brez prisotnosti laktoze in to so sestavine, za katere predlagamo, da jih uporabite za naš recept.
Obstajajo pa tudi odlični nadomestki mleka, vključno z rastlinskim mlekom .
Na trgu je veliko sort in lahko izberete tisto, ki vam je najbolj všeč: od kokosovega mleka do mandljevega mleka, od riževega mleka do sojinega mleka .
Vsako od teh rastlinskih mlekov ima posebne lastnosti in koristi .
Poleg tega, da jih pijete surove ali ogrete, zjutraj za zajtrk lahko ta mleka uporabite tudi za sladke in slane pripravke v kuhinji.
Poleg tega je enostavno sestaviti te sestavine tudi po posebnih recepturah. Uporaba teh mlekov je še posebej primerna za tiste, ki imajo intoleranco za hrano , na primer laktozo, in za tiste, ki imajo težave s holesterolom.
Tu je kratek prestop.
Mandljevo mleko je bogata z vlakninami , vitamini , magnezij, selen, mangan, cink, kalij, železo, fosfor in kalcij.
Zahvaljujoč lastnostim pospešuje prebavo . Edina pomanjkljivost je, da ima veliko kalorij, zato je dobro, da ne pretiravate in ne pijete več kot en kozarec na dan. Poleg uporabe v kuhinji se lahko uporablja tudi kot kozmetika , kot sredstvo za odstranjevanje ličil.
Morda je eno najbolj znanih rastlinskih mlečnih izdelkov sojino mleko povsod uporabljeno, tudi za pripravo sladoleda!
Vsebuje vodo, beljakovine, ogljikove hidrate in majhno količino mineralov.
Lahko je sladka ali slana, komercialno pa je na voljo v tekoči ali praškasti obliki in pogosto aromatizirana z vanilijo ali čokolado .
Ena najzanimivejših prednosti te pijače je, da vas ne naredi maščobe in ne vsebuje glutena, zato je primeren tudi za celiakije .
V kalorij so edina stvar, ki jo je treba biti previden, ko gre za kokosovo mleko .
Kozarec vsebuje več kot 200, zato ne pretiravajte z odmerki.
Tudi v tem primeru ga brez težav pripravite doma in ga lahko uporabite v kuhinji, lahko pa tudi kot lepotni izdelek za nego kože in telesa.
Mleko riž je, da vsebuje manj maščob absolutno. Po okusu je zelo lahka.
Ne vsebuje glutena in je zaradi vseh teh lastnosti zelo primeren za hranjenje otrok.
Mleko ovsena rastlina je brez holesterola in maščob, pa je zelo bogata s kalorijami.
Zato morate biti previdni pri odmerkih. Vsebuje folno kislino , ki pomaga nosečnicam, še posebej pa je primerna za športnike in otroke.
- Donos: postreženo 6 oseb
- Priprava: 10 minut
- Kuhanje: 60 minut
Sestavine
- 200 gramov suhih piškotov
- 100 gramov masti brez laktoze, nadomestljivo z enako količino rastlinske margarine
- 500 gramov sirnega namaza brez laktoze
- 100 ml sveže tekoče smetane smetane brez laktoze ali rastlinske smetane
- 100 gramov sladkorja
- 2 celi jajci
- 1 rumenjak
- Samo limonin sok
- 1 vrečka vanilina
- 100 gramov jagod
- 1 žlička sladkorja v prahu
- 300 gramov različnih jagod
Priprava
- Piškote sesekljamo, dodamo stopljeno maslo (ali margarino) in dobro premešamo, da pripravimo osnovo za torto.
- Namastljivo odprtino položite s pergamentnim papirjem in s pomočjo hrbtne strani žlice dobro razmažite.
- Osnovo pustite počivati v hladilniku 30 minut ali v zamrzovalniku 15 minut.
- V skledi zmešajte jajca, sladkor, vanilijo in limonin sok.
- Dodamo, ob delu z metlico, tudi kremni sir in svežo smetano.
- Zmes premešamo in nalijemo na osnovo.
- Dobro izravnajte in prvih 30 minut v statični pečici kuhajte eno uro pri 180 ° C, nato še 30 minut pri 160 ° C.
- Medtem ko je torta v pečici, pripravite omako s sesekljanimi jagodami in / ali jagodami.
- V ponvi s protilepkanjem združite rdeče sadje z žlico sladkorja v prahu.
- Kuhajte na šibkem ognju in občasno mešajte, da dobite dokaj gosto omako.
- Ko je torta kuhana, jo pustimo, da se ohladi. Na tej točki prelijemo omako
- Torto prekrijemo s oprijemnim filmom in pustimo torto počivati 4 ure v hladilniku. Preden postrežete, ga okrasite z jagodami ali jagodami