Bučna začimba latte
Za vse tiste, ki doma nimajo Starbucks-a, je tukaj recept za domačo bučno začimbo latte.
Bučni pire , kava , mleko , kapljica stepene smetane in številne, številne začimbe : tukaj je bučna začimba latte .
Bučna začimba latte, ki jo je zaslovela blagovna znamka Starbucks, je posebna jesenska pijača in vsekakor jo je vredno poskusiti, vsaj enkrat.
Njegova omajajoča aroma in intenziven, zahvaljujoč prisotnosti številnih začimb, ki ga odlikujejo, je tisto, kar takoj pritegne in očara, ko se prvič spotakne v eno izmed teh barv jeseni ' jeseni ' .
Sezonsko je drugi element, ki daje vrednost bučnega začimb mleka, kar daje posebno mesto v koledarju hrane, kraj čast, da bo postal nepogrešljiv ... malo ", kot torto na božič!
Poglejmo, kako ga lahko pripravimo doma, če nimate kavarne Starbucks le nekaj metrov stran in želja po uživanju tople, obdajajoče in celo malo skrivnostne pijače postane nepogrešljiva.
Recept, ki ga predlagam, sledi prvotni metodi, ki vključuje pripravo sirupa, aromatiziranega z začimbami, ki jim dodamo bučno kašo.
Če želite bolj prenagljeno različico (čeprav je klasična še vedno zelo hitra), samo segrejte mleko z začimbami in bučno kašo ter ga vlijte v skodelice skupaj z espressom.
Ni treba posebej poudarjati, da vam močno priporočam, da preizkusite različico številka 1 !
Poskusite tudi soljeni bučni kapučino.
- Prinos: 4 skodelice (4 postrežene osebe)
- Priprava: 10 minut
- Kuhanje: 15 minut
Sestavine
- 250 mililitrov vode
- 150 gramov celega trsnega sladkorja
- 100 gramov na pari in pire buče
- 800 mililitrov svežega polnomastnega mleka
- 4 skodelice močan espresso
- stepena smetana
- 2 žličke cimeta
- 2 ščepca strok, muškatni orešček, ingver v prahu
- 1 ščepec popra
Priprava
- Najprej pripravite začinjen sirup: vodo in rjavi sladkor združite v ponvi, segrejte in na srednje nizki vročini segrejte.
- Ko se sladkor raztopi, dodajte začimbe in očiščeno bučno kašo. Zelo dobro premešajte, znižajte toploto na nizko in kuhajte 10 minut, pri čemer ves čas mešajte: dobili boste temen sirup, ki bo osnova bučnega začimbnega latteja. Sirup prenesite v steklen kozarec in pustite, da se popolnoma ohladi. Ta sirup vam ne bo služil vsem, vendar se v hladilniku hrani zelo dobro približno 15 dni: še en izgovor, da to pijačo čim prej spet naredite!
- V štiri skodelice nalijemo 1 ali 2 čajni žlički začinjenega bučnega sirupa, v vsako vlijemo espresso in dolijemo z ogretim mlekom in stisnemo s kapuccinatore (ali pravkar segrejemo).
- Vsako skodelico nalijemo z kapljico stepene smetane in mletim cimetom. Postrezite takoj, na pari!