Veganski sendviči
Nekaj idej za veganske sendviče, ki jih lahko ponudite kot predjed ali za popoldanski prigrizek, kar bodo cenili tudi najbolj skeptični!
Če smo navajeni jesti meso in jajca, je včasih lahko povabiti vegana na večerjo težko (zlasti pri izbiri predjedi in predjedi), ki ne smejo vsebovati jajc in derivatov. V tem članku bi radi priporočili veganske sendviče, ki jih lahko ponudite med aperitivom ali kot prilogo za lahkotno kosilo.
Obstaja več milijonov receptov za polnjenje sendvičev, ampak vse, kar potrebujete, je malo domišljije. V primeru veganskih sendvičev vam ponujamo osnovo omlete čičerike, ki jo priporočamo kombinirati z domačimi kremami in omakami ali s sezonsko zelenjavo.
V tem primeru smo izbrali avokado, za nekakšen poenostavljeni guacamole. Poskusite jih tudi tako, da kruh za sendviče napolnite s papriko, gobami ali bučkami, samo pustite narezano kašo čičerike in pred serviranjem dajte sendviče, zavite v prozorni papir, v hladilnik, da jih kompaktirate.
- Donos: postrežene 4 osebe
- Priprava: 20 minut
Sestavine
- 1 zrel avokado
- 1 srednja šalotka
- 1 kuminovo seme
- sol
- 8 rezin polnozrnatega kruha
Priprava
- S pomočjo žlice zarežemo avokado, kašo damo v skledo, nato pa jo zmečkamo z vilicami.
- Šalotko na drobno nasekljamo in jo primešamo dobljeni kremi.
- Dodamo kumino seme in ščepec soli.
- Razstavite omleto čičeriko in jo dodajte k avokadovi kremi.
- Dobljeno zmes razporedite po rezinah polnozrnatega kruha