Bukev je eno najbolj znanih in najbolj cenjenih dreves v Evropi, predvsem zaradi zelo rabljenega lesa. Izvira iz južne Švedske, zdaj pa je endemičen tudi do sicilijanskih gora, Velike Britanije in jugovzhodne Rusije, razširjen je v vseh evropskih gozdovih in v Franciji, toliko, da je bil njegov list izbran za simbol XVI zimskih olimpijskih iger v Albertvillu. Ugotovimo, kaj vse je treba vedeti o bukvi in se naučiti, kako ga gojiti s tem praktičnim vodnikom.
Bukev: posadite in širite
Bukev (v botaniki Fagus) je drevesna vrsta rodu Angiosperms, ki pripada družini Fagaceae. Je impozantna in listnata rastlina, ki lahko doseže velike višine med 15 in 35 metri.
Ime izvira iz latinskega fagus, kar pomeni "jesti", kar aludira na sadje, ki je užitno.
Raje hladna in vlažna območja , vendar se dobro prilagaja bolj suhim podnebjem, kislim in bazičnim tlom in ga pogosto opazimo v mešanih gozdovih poleg nekaterih iglavcev , zlasti jelke . Med sortami F agus sylvatica, ki jih najbolj cenimo kot okrasno rastlino, se spominjamo:
- nihalo , z dolgimi visečimi vejami
- purpurea trobojnica , z rdeče-vinskimi barvami listov, ki se ob robu obarvajo rožnato
- asplenifolia z značilnimi ozkimi in globoko vgraviranimi listi
POSEBNO: Kako zaščititi rastline pred mrazom
V Italiji je varianta Fagus sylvatica zelo razširjena, tako v Alpah, kjer tvori čist gozd, kot na Apeninih. Poleg velike nadmorske višine je prisoten tudi na Garganu, v umbrijskem gozdu in v Toskani, vse do 300-200 metrov nadmorske višine. Na splošno bukovi gozdovi v Italiji presegajo 2 milijona hektarjev.
Tisti, ki želijo uživati v barvitem spektaklu jesenskih bukovih gozdov, so razvajeni na izbiro: med tistimi Monte Cimino , Cansiglio in gozdnim parkom Casentino jih ne manjka.
Bukev: značilnosti
Njegova krona ima stožčasto-kroglasto obliko, ki se med razvojem rastline ponavadi širi.
Drevo skozi celo življenje ohranja bogato, gosto listje, ki je videti neskončno navzgor.
Deblo je ravno, lubje gladko in včasih sijoča. Pri mlajših rastlinah ima valjasto obliko in je pogosto značilen na utorih, ki spominjajo na oljke. Med rastjo izginejo in postanejo redni.
Steblo je gosto razvejano in iz vej izraščajo pecljati listi ovalne in eliptične oblike, rahlo valoviti. Barva je v osnovi temno zelena , pri nekaterih sortah pa prevzamejo rdečkaste odtenke
POGLED: najlepše drevesne drevorede na svetu
V cvetje iz bukve so unisexual in po cvetenju jim dati prednost dveh sadja za vsako kupolo. To so trikotni oreščki z neužitnim ohišjem, posutim z ostrimi peresami , zelo podobnimi tistim, ki ovije kostanj. Ime teh sadežev je „faggiole“.
Ko bukev izgubi svoje liste
Jeseni se njeni listi obarvajo zlato-rumeno in rdeče sorte poudarjajo tople barve okoli opeko-rdeče do rožnate, ko klorofil izgine, kar oživi spektakularno listje.
Pozimi se ne sleče, razen v hudih zmrzalih in na alpskih območjih nad 1000 metrov. V italijanskem bukovem gozdu drevesa odstranjujejo od oktobra, pojav pa na milejših območjih prizadene konec novembra. Na mlajših drevesih lahko listi ostanejo na vejah celo zimo. Slednje postanejo prozorne in drobljive.
Bukev: les
Njen les je precej lahek in zagotovo ga ne moremo šteti za veliko vrednost, saj zlahka podleže napadu lesnih črvov. Kljub temu se pogosto uporablja pri tesarstvu, parketu in pri izvedbi različnih gradbenih del.
Bukev za kitare in druge inštrumente
Posebnost bukovega lesa je, da je skoraj popolnoma brez elastičnosti . Kljub temu je res trmast in odporen, toliko, da se uporablja tudi za izdelavo glasbil , zlasti za izdelavo ohišij za kitare.
Bukev za kamin in peč
Trenutno se pogosto uporablja kot drva in za pelete za napajanje peči.
Bukev za rezbarenje
Uporablja se tudi za izvajanje različnih obrti in za ustvarjanje rezbarskih predmetov, kot so sprehajalne palice in figurice.
Bukev za kajenje
Les tega drevesa se uporablja tudi za kajenje sušenega mesa in mesa.
Bukev: plod
Poleg lesa dobijo tudi sočne plodove , ki jih, prikrajšani za perikarp (pozor, je strupen), jedo pečenko.
Okus je podoben okusu po kostanju z namigi lešnikov in mandljev . Plodove lahko tudi pražimo in uporabimo za pripravo toplega napitka, ki je zelo podoben kavi .
Gozdne živali imajo tudi radi to sadje, zlasti divji prašič .
Ali ste VEDNO videli 5 najčudnejših dreves na svetu?
S svojimi semeni je mogoče pridelati tudi olje sladkega okusa in skoraj mlečne barve, ki se je nekoč uporabljalo kot gorivo .
Danes je odlična začimba v kuhinji za solate in ribe. Končno na poljih listi tega velikodušnega drevesa postanejo krma za pašo živali.
Bukev: nega in gojenje
Cenjena je tudi pri vrtnarjenju kot okrasna rastlina tako v divjih kot v vrtnarskih oblikah, najbolj znana pa je sorta „Atropurpurea“, s temno rdečimi listi zaradi prisotnosti barvnih pigmentov.
Uporablja se kot vrtno drevo za okrasitev parkov in drevoredov, zagotavlja veliko sence, poleti pa je prava zelena oaza, pod katero se lahko ubranite pred vročino.
Upira se močnim zmrzali, vendar ne kaže enake prilagodljivosti na gorečo vročino. Njegova idealna tla so sveža, globoka, bogata, dobro odcedna. Izpostavljenost mora biti sončna , dobro pa se prilagaja tudi delni senci.
V prvih letih starosti, zlasti takoj po implantaciji, potrebuje pogosto namakanje . Potrebuje zelo veliko prostora, saj se bo kot odrasla oseba širila.
Rast je še vedno počasno in oblika, ki jo je seveda v razvoju ne zahteva obrezovanje.
Bukev za žive meje
Med širokolistnimi drevesi je bukev kot nalašč tudi za žive meje, saj jo je mogoče ciklično obrezati, da jo obdrži na želeni višini, saj ima hitro rast (od 30 do 60 cm vsako leto), kar omogoča, da v kratkem času dobi zelene 'stene'. dobro kompakten.
Med najpogosteje uporabljene sorte spada rdeča bukev (atropurpurea), ki se uporablja samostojno ali mešana z vrstami. Zelo enostavna za vzdrževanje je živahna in odporna rastlina z gostim listjem, ki se lahko vzdrži na vejah celo zimo, četudi je listavec.
Prilagodi se vrstam tal, po možnosti apnenčastim in z odlično drenažo ter vzdrži sonce in veter.
Kdaj posaditi bukev
Padec se izkaže za najboljši čas za njegovo sajenje, saj se bo ta bolj verjetno ukoreninila in bo njegova rast spomladi močnejša. Ne bojte se njenega vegetativnega počitka, nasprotno, na ta način bodo sadike ugodne cene in jih bo lažje prevažati.
Sadite lahko tudi v drugih obdobjih, vendar se vedno izogibajte juliju in avgustu in ne pozabite pogosto zalivati, vsaj enkrat na teden v prvih letih.
Kdaj obrezati bukev
V zgodnjih letih ga je treba pogosto obrezovati, da lahko hitro zraste in postane boljši. V živih mejah je primerno dati ozko obliko ob vznožju in razširjeno navzgor.
Ko so rastline odrasle, bo obrezovanje krat na leto, junija in septembra, zadostno. Ne pozabite, da bukev trpi tudi drastično drastično obrezovanje (do podlage), da spodbudi njegovo rast.
Brste in bukove lubje: zeliščne uporabe
Lubje in brsti se v zeliščni medicini pogosto uporabljajo za svoje pomirjevalne, pomirjujoče, antipiretične in protivnetne lastnosti .
Zlasti ekstrakt brstov se pridobiva iz zbiranja svežih brstov in ga zlahka najdemo v zeliščni medicini. Uporablja se lahko kot anticelulit, za zadrževanje vode in emfizem.
Lubje esence so zelo koristni za znižanje vročino, umirjanje simptomov in preprečevanje gripe in respiratornih motenj, kot so astma in bronhitis.
Več informacij in zanimivosti
Spomnimo se, da je med Bachovih cvetov Beech priprava je nihče drug kot bukev. Navedeno je, da pomaga posamezniku, da se znajde, in na splošno kot sredstvo za razrešitev negotovosti in pomanjkljivosti znakov.
Gali so bukev posvetili Andrasti, boginji vojne, in zaradi tega so ubili sovražnike ob vznožju teh dreves, da bi njihova kri lahko tekla po koreninah in hranila boginjo
Za Kelte je to moralo biti zgovorno in je omogočilo, da so komunicirali s predniki in simbolizirali dolgoživost in blaginjo.
V Grčiji pa je bil bukev skupaj s sovo sveto drevo Ateni.
Preberite več o vrtovih in drevesih:
- Objemanje dreves : prednosti objema dreves
- Botanični vrtovi : najlepši vetrovi na svetu
- Drevo Juda , legendarno drevo Biblije
- Kruh , sadež katerega je superhrana
- Češnja , enostavna za nego in z zelo sladkimi sadeži
- Ficus Benjamin : skrb za to tropsko rastlino
- Jacaranda : Gojenje in nega tega čudovitega drevesa, podobnega gliceriji
- Privet : popolna rastlina za živo mejo
- Magnolija : vse o tem drevesu z neznosno obilnimi cvetovi
- Moringa , drevo življenja
- Elm , najpogostejše drevo v Italiji
- Topola - sorte in značilnosti hitro rastočega drevesa
- Hrast, veličastno drevo, primerno za označevanje drevoredov
- Rowan : sorte, plodovi in gojenje pozabljenega sadnega drevesa
