Tukaj je naš predlog za pripravo 5 receptov za ostanke testenin: naučimo se varčevati brez žrtvovanja okusa. 
Napredne testenine: vir, ki ga ne smete zapraviti
Recepti za ostanke testenin so proti odličnim receptom par excellence. Ja, saj je kraljica mize skoraj vseh Italijanov vsekakor njena: testenine .
Dobra, res zelo dobra, testenine so eno od živil, ki se jih večina od nas res ni mogla odreči. In da pogosto zapravimo.
Kaj torej narediti z lepo porcijo preostalih testenin ?
Ne glede na to, ali so začinjene ali navadne, testenine, ki so ostale, se prilegajo številnim praktičnim in okusnim receptom, ki vam bodo ponudile možnost eksperimentiranja z novimi okusnimi jedmi, predvsem pa se izognili kakršni koli obliki živilskih odpadkov v kuhinji.
Recepti za ostanke testenin: 5 okusnih predlogov, ki jih morate poskusiti
V drugem članku smo že videli, kako pripraviti okusno preostalo omleto v nekaj preprostih korakih; zdaj pa si oglejmo skupaj še nekaj predlogov o uporabi testenin od prejšnjega dne.
Pečena testenina pizzaiola.
Če imate malo makaronov s paradižnikom, ki so vam ostali od zadnjega kosila, jih lahko ponovno predlagate v pečici, pečeni ' flan' različici z dodatkom nekaj kock dimljenega sira škamorze, čilija in naribanega parmezana .
- Olje dovolj velik pekač, nalijte testenine, vse zmešajte z malo prekajenega sira in na površino naribajte velikodušno količino sira.
- Skupaj s ščepcem čilija popra , origanom in kuhajte v pečici pri 200 ° približno 20 minut , dokler se na površini ne oblikuje hrustljava skorja in se začne škodati.
Recepti za ostanke testenin: Hladna testeninska solata .
Če želite poleti obnoviti ostanke testenin, je morda ideja, da pripravite bogato hladno solato iz testenin z dodatkom tistega, kar imate v shrambi, na primer tune, črnih oliv, odcejenih filetov sardona, kock mozzarella, ali skuto Salata, trdo kuhana jajca in nekaj listi bazilike na okus vse.
Prijetna mešanica, kapljanje ekstra deviškega oljčnega olja in pol ure v hladilniku so zadnji dotiki, ki so potrebni, da lahko najbolje uživamo v uspešni poletni jedi ...
Recepti za ostanke testenin: testeninske krokete.
Prav tako okusen in zelo izviren recept, ki ga lahko naredimo z ostanki testenin, je tisti iz ocvrtih kroketov.
- Da jih naredite, boste morali testenine dobro sesekljati , morda s pomočjo mešalnika, damo v skledo in vanj vključite celo jajce, parmezan in pest drobtin .
- Vse dobro premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi in pripravite kroglice z majhno količino testa.
- Na sredino položite kos fontine in nekaj minut delajte z rokami.
- Pred cvrtjem mesne kroglice položite v drobtine, ščepec soli in postrezite vroče.
Res so idealni za aperitiv ali hitro kosilo.
Recepti za ostanke testenin: ostanki testenin z omelo
Tu je še ena klasika! Za celoten recept sledite zgornji povezavi.
Recepti za ostanke testenin: makaronski timbale.
Če ste pripravili veliko dodatnih testenin (približno 250 gr), okusna varianta za ponovno uporabo, bi lahko bila tembale .
Ta jed se lahko pripravi v "veganski" različici z dodatkom sojinega bešamela in kock tofuja na žaru ali običajna, pri čemer dodate 150 gramov mesne omake. Druge potrebne sestavine so:
- 100 ml bešamela,
- 1 mocarela,
- 3 žlice naribanega parmezana,
- 2 zvitki listnatega peciva,
- maslo in bazilika .
Takole je pripravljeno:
- Preostale makarone začinite z mesno omako, omako bešamel , polovico narezane mocarele in naribanim sirom.
- Poravnajte ponev ali ponev, ki gre v pečico z obloženim pecivom in jo vilice vbodite .
- Pokrijte s listom pergamentnega papirja in pecite pri 180 stopinjah 10 minut ali dokler listnato testo ne začne porjaveti.
- Na tej točki prelijemo začinjene testenine, obložimo z malo omake in drugo polovico preostale mocarele.
- Lonec zapremo z drugim zvitkom lisnatega peciva in ga v pečici kuhamo 10-15 minut ali v vsakem primeru čas, ki je potreben za rjavo testo.
Nasvet? Pustite, da se tembale počiva na sobni temperaturi 10/15 minut in postrežete na lepem pladnju. Prava dobrota!
Ne zapravimo: obstaja veliko receptov z ostanki testenin.Recepti za ostanke testenin: penne pita.
Ne glede na to, ali so že začinjeni s paradižnikom, smetano in grahom ali preprosto z maslom, so vaši ostanki penne kot nalašč za pečeno pito, ki je idealna kot "varčevalec za večerjo".
- Penne zmešamo s 120 g parmezana, 50 ml smetane, 80 g narezane kuhane šunke in prelijemo v prej masleno ponev.
- Površino potresemo s 100 ml smetane in peščico naribanega parmezana.
Pečemo pri 230 ° 10 minut in ... uživajmo v obroku!
Drugi recepti proti odpadkom in še več
Odkrijte tudi te recepte proti živilski odpadki
- Kuhanje z ostanki: kandirana pomarančna lupinica in bomboni z lupino citrusov
- Recepti z ostanki pandoro
- Najboljši recepti z ostankom riža: arancini, omleta in slane pite
- 3 recepte z ostankom polente, ki jih je treba poskusiti
- Recept za domače grški tzatziki z kumare olupke
- Napredna omleta testenin: recept, sestavine in priprava
- Recepti za ponovno uporabo zelenjavnih ostankov
- Palačinke s krompirjevimi kožicami , recept proti odpadkom, ki ga morate poskusiti
- Piškoti z jabolčno lupinico
- 10 receptov z zelenjavnimi ostanki
Če so vam bili všeč naši recepti za ostanke testenin , tukaj lahko poskusite še druge recepte za testenine :
- Lingvina z limono brez smetane
- Testenine in fižol Bolognese
- Testenine z genoveškim pestom
- Najboljši veganski recepti , enostavno, hitro in lahko
- Kako narediti omleto , sestavine in recept, brez sestavin