Ali veste, kako pravilno uporabljati električno pečico , ne da bi zapravili energijo? Sledite nasvetom v našem praktičnem vodniku.
Za tiste, ki radi kuhajo, je pečica odličen zaveznik pri pripravi odličnih sladkih ali slanih jedi. Obstajajo tisti, ki ga uporabljajo za tradicionalno kuhinjo, in tisti, ki gredo daleč kot pravi kulinarični eksperimenti.
Električna pečica pa kot vsi gospodinjski aparati porabi elektriko . In ta poraba se lahko znatno poveča tudi, če se zlorabi.
Torej, tukaj je vrsta koristnih nasvetov, da bi jih lahko kar najbolje izkoristili in s tem prihranili prihranke energije doma.
Toda preden pregledate nekaj predlogov, je treba sprejeti premiso. Vsi, ki imate v lasti stari model pečice, naj se odločijo za nakup enega najnovejše generacije .
Najnovejši modeli peči A, A + in A ++ lahko zmanjšajo porabljeno energijo za več kot polovico v primerjavi s starimi pečicami.
Vedno je bolje, da se odločite tudi za konvekcijsko pečico, ki vam omogoča, da prihranite energijo in hitreje kuhate.
Nasvet : ugotovite tudi, kako prebrati energijsko nalepko električnih pečic
Kako uporabljati električno pečico: načini kuhanja
Vse sodobne pečice za dom imajo vsaj 4 načine kuhanja . Stacionarna pečica , konvekcijska pečica, žar in žar ventilatorja .
Če želite vedeti, kako pravilno uporabljati električno pečico, je koristno poznati te funkcije.
Statično kuhanje v pečici
Toplota se prenaša predvsem s sevanjem. Je vrsta kuhanja, primerna za praženo meso in živila, ki jih ni treba kuhati enakomerno. Konvekcijsko peč lahko učinkovito zamenjate skoraj vse statične pečice, kar prihrani čas in pogosto boljše rezultate.
Kuhanje v prezračevani pečici
V konvekcijski peči ventilator ustvarja pretok zraka, ki s konvekcijo prenaša toploto na hrano . Prenos toplote je bolj učinkovit in enakomernejši, pečica se segreva v manj časa. Zato je v večini primerov dobro uporabiti ta način kuhanja. Nujna priprava sladic, še posebej kislih. Na splošno lahko temperature ohranjamo približno 10 stopinj nižje kot v statični peči.
Kuhanje z žara
Vse sodobne pečice imajo odpornost v zgornji steni pečice. Narejena je v žarnici in proizvaja zelo močno toploto, ki se med odmikom močno zmanjša.
Toplota se prenaša izključno s sevanjem , zato se žar pogosto uporablja pri odprti peči . Pravzaprav v najnaprednejših pečicah ni treba izbrati temperature kuhanja, temveč le trajanje in moč žara.
Žar se uporablja predvsem za posipanje živil , torej za kuhanje na zelo visokih temperaturah zelo kratek čas.
- Pravilno pečenje hrane. Postaviti jih morate na pravo razdaljo in jih spremljati med kuhanjem, da jih ne zažgete.
- Nekaj cm naredi veliko razliko . Na ta način z malo izkušenj lahko tudi spečete kruh, meso in ribe, pri čemer ga uporabljate, kot da bi bil običajni električni žar.
Kuhanje z prezračenim žarom
Ta vrsta kuhanja uporablja žar pečice, podprt s prezračevanjem, ki oddaja toploto, ki jo žar oddaja po celotni peči, pripelje zrak do določene temperature. Zaradi tega ta način za razliko od običajnega žara vključuje izbiro temperature kuhanja.
Prenos toplote poteka s sevanjem in konvekcijo . Na ta način lahko iz žara pripravite pečenke mesa s pobrano površino in tudi notranje kuhano s konvekcijo.
Ta vrsta kuhanja zahteva malo izkušenj , še posebej, ker je kuhanje pečenke odvisno od oddaljenosti kosa mesa od žara in ne le od nastavljene temperature .
Na splošno je priporočljivo, da kuhanje pogosto preverjate , saj oddaljenost kosa mesa od žara prilagodite tako, da dobite popolno rjavo barvo in se izognete opeklinam.
Kako uporabljati električno pečico brez odpadkov: posebne funkcije
Najbolj moderne pečice imajo poleg glavnih tudi druge funkcije . Najpogostejše so funkcija peciva, funkcija pice in kruha ter kuhanje na več ravneh .
V resnici so to pogosto funkcije, pri katerih se razlikujeta le temperatura kuhanja in vklop grelnih elementov. Te možnosti je mogoče dobiti s primerno kombinacijo štirih glavnih funkcij.
- Funkcija peciva pogosto ni nič drugega kot funkcija prezračevanja, nastavljena na nižje temperature , na splošno 180 °.
- Funkcija pice je nastavljena na 220 °, vendar je prezračena pečica.
- Funkcija kruha za pripravo kruha doma je nastavljena na 180 °, vendar jo vedno kuhamo v prezračevani pečici.
- Kuhanje na več ravneh je preprosta konvekcijsko pečico .
Kako pravilno uporabljate električno pečico: nasveti
Zdaj smo prišli do nekaj preprostih nasvetov.
- Raje modele s prezračevalnimi procesi
- Ogrevanje opravite le, kadar je to potrebno, razen sladkega kvasovk, pice ali kruha, hrana, ki jo je mogoče kuhati, je lahko hladna
- Pomembno je, da se med kuhanjem večkrat ne odpirate pečice , da vroč zrak ne uhaja in s tem zapravljate energijo.
- Pred koncem kuhanja izklopite električno pečico . Da bi zagotovili pomembne prihranke energije, uporabimo toploto, ki je ostala v pečici, za zaključek kuhanja.
- Žar je treba uporabiti le v primeru resnične potrebe, saj lahko celo podvojili porabo električne energije .
- Da bi povečali njegovo učinkovitost, je treba peč redno čistiti .
- Vedno uporabljajte eno vtičnico. Ta naprava absorbira veliko energije in če jo povežete z več napravami, lahko pride do napetostnih preobremenitev in kratkega stika.
- Na dno ne odlagajte vnetljivih materialov ali aluminija , saj se lahko pregrejejo in vnamejo.
- Ne uporabljajte odprtih vrat pečice kot podporne površine, ker ni umerjena za podporo drugih uteži.
- Izogibajte se uporabi brusnih materialov za čiščenje notranjosti, saj lahko poškodujejo površine.
Pomen izbire električne pečice
Kar se tiče izbire pečice, je priporočljivo izbrati pečico srednje peči z naslednjimi funkcijami:
- digitalni indikator temperature
- samodejni izklop, ko je kuhanje končano.
- zvočni indikator .
- timer.
- nizkotemperaturna funkcija ali možnost izbire temperature do 50 °.
Če dobro izberemo model, bomo naredili tudi dobro za okolje.
Električna pečica ali mikrovalovna pečica?
Najpogosteje svetujemo nakup mikrovalovne pečice . Mikrovalovna pečica porabi veliko manj energije kot klasična električna pečica in zmanjša čas kuhanja za približno 25%.
Pri nekaterih vrstah kuhanja se lahko uporablja namesto tega, kar prihrani energijo in čas. Vendar smo se v teh dveh specifičnih spoznanjih osredotočili na mikrovalovno pečico.
Nasveti za kuhanje
Tukaj je vrsta koristnih nasvetov, kako „racionalizirati“ stroške, ne da bi žrtvovali okus.
- Bodite pozorni na velikost . Izbira loncev, ponv in ponv mora biti vedno primerna širini uporabljenih plošč gorilnika. Ne smejo biti prevelike ali premajhne, da se toplota enakomerno porazdeli po celotni površini, brez nepotrebne disperzije. To omogoča prihranek energije do 50% . Končno raje posode iz bakra, jekla ali aluminija, ki zadržujejo toploto dlje.
- Lonce vedno pokrijte s pokrovom in ne pustite, da preveč vode vre dolgo. Prihrani se do 1/3 energije, čas kuhanja pa se skrajša. Bolje uporabiti kuhalnik tlaka.
- Za kuhanje majhnih količin (manj kot 1 kg) uporabite kuhalno ploščo namesto pečice.
- Izberite indukcijo. Indukcijske kuhalne plošče so zasnovane tako, da zmanjšajo porabo in ne presežejo praga 3 kWh . Uporabljena tehnologija omogoča kuhanje z 1 kWh z uporabo več površin kuhalne plošče za hkratno pripravo jedi z nič (ali skoraj) odpadki.
Druge informacije
Električno pečico lahko kupite na spletu in ocenjujete med različnimi modeli, prenosnimi in vgrajenimi:
Če vas zanima tema pravilne uporabe gospodinjskih aparatov in kako varčevati, so to naša najbolj priljubljena navodila:
- Varčevanje z energijo doma: vsi nasveti
- Kako varčevati z LED in halogenskimi žarnicami
- Triki za optimizacijo osvetlitve doma
- Pravilno uporabljajte klimatsko napravo in prihranite denar
- Vsi triki za varčevanje z električno energijo z gospodinjskimi aparati
- Ecobonus, vse o davčnih olajšavah za varčevanje z energijo