Med najbolj priljubljenimi čokoladicami med mladimi in starimi nedvomno spadajo poljubi Perugine. Ali veste, da je priprava domače različice, podobne izvirni, res preprosta in ne potrebuje odličnih kuharskih spretnosti? Tu je hitri recept z navodili po korakih, da ga naredite.
Domača Perugina Baci - tisti od vas, ki še nikoli niste jedli nobenega, dvignite roko! V Italiji (in širše) so bacijeve čokolade morda najbolj znane čokoladne praline, ki imajo resnično nepogrešljiv okus in teksturo. Ponovno ustvarjanje dobrega v hitrem in preprostem receptu "naredim doma" sploh ni nemogoče.
Ni treba biti kuhar peciva ali čokolade delati s posebej napornimi postopki. Sledite tem receptom in si zapomnite dva ali tri nasvete za popoln končni rezultat. Poskusite takoj!
Domači poljubi čokolade preprost recept
Namesto Nutelle si lahko po našem receptu pripravite okusno in naravno lešnikovo kremo , primerno tudi za vegane. Za sestavine , potrebne za pripravo okoli 20 Perugina poljubi same:
- 100 gr opečenih lešnikov brez kože
- 1 žlica nesladkanega kakava
- 150 gr Nutelle ali domače lešnikove kreme
- 200 gr temne čokolade
- 150 gr mlečne čokolade
Priprava Peruginih poljubov. 20 potrebnih opečenih lešnikov ločite od potrebne količine, navedene v receptu, in preostali del grobo nasekljajte s pomočjo kuhinjskega mešalnika. Sesekljane lešnike dajte v skledo in začnete topiti mlečno čokolado v dvojnem kotlu ali, če imate na voljo malo časa, v mikrovalovni pečici.
Ko je čokolada postala žametna in homogena krema , jo dodajte k Nutelli in mešajte z mešanjem, dokler ne dobite popolnoma zmešanega testa. Tako dobljeno čokoladno kremo prenesemo v večjo skledo in dodamo sesekljane lešnike in presejan grenak kakav. Pokrijte s plastjo oprijetega filma in pustite mešanico 1 uro počivati iz hladilnika .
UGOTAJITE, kako pripraviti domačo Nutello brez palmovega olja
Po tem času navlažite roke in začnite jemati majhne količine mešanice iz sklede, tako da jo pravilno oblikujete, da oblikujete kroglice, ki niso popolnoma sferične. Znotraj vsake kroglice položite cel lešnik, ki poskuša poustvariti značilne oblike poljubov Perugina.
Na domači pladenj razporedite domače poljube Perugina , dobro razporejene in jih pustite počivati v hladilniku še 30 minut . Medtem stopite temno čokolado (v bain-marie ali v mikrovalovni pečici); po 30 minutah boste s tem polnilom zmočili samo podlago Peruginih poljubčkov.
Odkrijte druge hitre recepte za sladico:
- Banana je razšla: veganski in klasični recept
- Katalonska krema: Originalni recept in veganska različica
- Čokoladni, klasični in rum tartufi
- Apple Crumble
Praline razporedite na pladenj, obložen s peki papirjem, in pustite, da se posuši pri sobni temperaturi. Ko ste pripravljeni, nalijte stopljeno temno čokolado čez vsako čokolado, dokler niso popolnoma pokrite. Pustite, da se popolnoma posuši in vsako pralino zavite v kos srebrnega papirja.
Na čas realizacije tega nekoliko vpliva potreba, da se čokoladni prelivi posušijo v več fazah, vendar je priprava res preprosta in hitra. Zakaj ne bi takoj poskusili izdelovati čokoladice za baci neposredno doma in z lastnimi rokami?
Preberite si tudi recepte za čokoladne sladice:
To so odlične klasike, a tudi posebni predlogi, od katerih so mnogi primerni tudi za vegane:
- Domača velikonočna jajca: idealna za otroke
- Čokoladni kolač brez jajc in mleka
- Temna čokoladna torta: recept in sestavine
- Kostanjev pire s čokolado in rumom: recept in sestavine
- Čokoladni mousse brez jajc: primeren za nestrpne in vegane.
- Piškoti za čokoladne rikote Ricotta
- Krema iz bele čokolade s tudi temno čokolado
- Temna čokoladna salama: z orehi, mandlji in ostanki suhih piškotov
- Čokoladni puding: otrokova najljubša sladica
- Vroča čokolada: 3 recepti za vse okuse
- Grisbì temni čokoladni piškoti brez jajc: recept
- Sacher torta: klasična avstrijska sladica
- Baci Perugina: recept, kako jih narediti doma
- Čokoladne sladice: vsi recepti
- Temna čokolada: sestavine in recept