Receptura iz persimmon tart: ugotovite, kako narediti ta okusen kolač iz jesenskih sadežev na veganski način, brez masla in jajc.
Zimski sadež
Dobro, bogato z vitamini in minerali, poceni, a hkrati tudi občutljivo in krhko: persimmons so plod jesenske odličnosti in v teh mesecih obarvajo veje svojih dreves in pulti oddelkov za sadje in zelenjavo v supermarketih.
Z mehko in mesnato konsistenco , sladko in bogato s hranilnimi snovmi, pomembnimi za naše telo, so persimmons odlični zavezniki za naše zdravje , dobro počutje športnikov in za otroke, kar je idealno ravno v tej tranzitni sezoni, ki nas bo pripeljala do pozimi.
Nasvet: Ta spoznanja se vam lahko zdijo zanimiva: nadomestki veganskega masla - sladice brez mleka - sladice brez jajc - sladice brez sladkorja - sladice brez masla
Seveda so okusni, a ker njihova konsistenca ne ustreza vedno vsem okusom, jih je mogoče kombinirati s pripravki, ki so nekoliko bolj izpopolnjeni in veliko okusnejši, kot slastna pogačica.
Kot vedno je recept za pecivo iz pekača iz persimmonovega peciva, ki ga predlagamo, preprost, hiter za izdelavo, predvsem pa veganski, četudi z enako konsistenco in okusom kot tradicionalni.
Sestavine za pripravo kolača iz persime
Začnimo s sestavinami za pecivo:
- 300 gramov polnozrnate moke
- 1/2 vrečke kvasa
- 120 ml mandljevega ali ovsenega mleka
- 70 ml koruznega olja ali drugega rastlinskega olja
- naribano lupino limone
- 100 gramov sladkorja
- ščepec soli
- ščepec cimeta v prahu
Zdaj pa preidimo na pripravo peciva iz kratkega lesa brez jajc in mleka: tukaj ga lahko preberete Vegansko pecivo iz kratkega lestvice, v osnovi je postopek enak tistemu iz tradicionalnega peciva iz pečice in ko ga enkrat gnetemo, ga moramo pustiti v hladilniku, da počiva približno 30 minut.
Sestavine za persimovo polnjenje:
- 4 zrele persimmons
- 1 žlica vode
- 1 žlica granuliranega sladkorja ali ječmenovega slada
Priprava
V ponev damo vodo in sladkor, dodamo olupljene persime in pustimo, da se zmehčajo v vodi, dokler ne dosežejo konsistence pireja. Medtem vzemite pecivo iz hladilnika in ga razvaljajte na polici s pomočjo valjarja. Na vrh položite sladkan persimon pire in pecite pri 180 stopinjah približno 20 minut . Za še bolj okusen rezultat lahko torto prekrijete z dodatnim slojem peciva ali pod persimmon vstavite podlago sojinega jogurta. Shranite v hladilniku, da uživate v izvirnem sirarskem kolaču.
Drugi recepti za sladico
Če vam je bil všeč naš recept za persimovo tart brez masla in jajc, je tukaj tudi drugi recept za veganske sladice in sadne tarte:
- Vegan jagodni kolač
- Marmelada marmelade
- Temna čokoladna pita brez jajc in mleka
- veganski cheesecake: trije recepti, ki jih ne smete zamuditi
- Recept za cimetovo slivovo slivo
- Prinesi me vegansko
- Jabolčna pita brez masla in jajc
- Jagodni tiramisu
- Sadno tart: veliko receptov, ki jih je treba poskusiti