Gent je zelo zeleno flamsko mesto, pojdimo ga skupaj odkriti.
Gent (na flamskem, a znan tudi kot Gent) je ena od petih pokrajin Belgije in se nahaja v vzhodni Flandriji . Zelo je podobno kot Brugge (v francoščini Bruges), saj je mesto, ki stoji na številnih kanalih, nekoliko podobno Amsterdamu , da bi dobil idejo. Vendar je v primerjavi z Brugesom manj znan in priljubljen, čeprav je poln mladih in omogoča romantičen in ekološko trajnosten turizem; med čolni kot glavnim prevoznim sredstvom, številnimi kolesarskimi stezami in največjim območjem za pešce v Evropi. Vendar se ekološka verza tega mesta ne ustavi, nasprotno, s prihodnjimi pobudami se bo še povečala.
Vsak četrtek je mogoče v 13 restavracijah poiskati menije in jedi, ki temeljijo na zelenjavi, zelenjavi in žitih, in sicer po zaslugi pobude Donderdag Veggiedag (v resnici vegetarijanski četrtek) v veselje vegetarijancev. Nekaj primerov: tradicionalni dagsschotel, tako drag Flemmenom ("jed dneva", ki je na splošno sestavljena iz juhe z mesom in ocvrtim krompirjem) se spremeni v lečo dhal z rjavim rižem, ki ga spremlja brokoli, posut s pesto, surova pesa s koriandrovim oreščkom in korenčkovo tempuro.
Pijače so tudi lokalno pridelane (navsezadnje je Belgija eden vodilnih proizvajalcev piva in piva, Trappist in drugače, iz te regije so izvrstne) ali uvožene, vendar s formulami poštene trgovine. Obstaja veliko klubov, celo zelo priljubljenih in zagotovo ne potrebujejo oglaševanja, ki se prilagajajo temu trendu.
Pogled na zgodovinsko središče Gent-aAmpak ne samo restavracije se obračajo na ekologijo, ampak tudi hoteli. Posebej gre za hostel Andromeda: barka na vodi z dvoposteljnimi sobami (65 evrov za dva na noč) ali spalnicami za 6 do 8 ležišč: zajtrk (očitno) je organski. O Aanaajaanaa, ki sta jo pred sedmimi leti zgradila dva prijazna štirideset let, Marc in Carol Van Paasen: zgodovinska stavba, ki se nahaja na osrednjem območju, en korak stran od vsega, popolnoma obnovljena na ekološki in trajnostni način , z izjemno pozornostjo zmanjšanju porabe energije in okoljski odtis, ne da bi pri tem pozabili na udobje in udobje.
Skratka, Gent se je odločil vložiti v ekološko trajnost, da bi povečal svoj turizem .
Mogoče so to storili vsi ...
Mogoče bi vas morda zanimalo tudi:
- Eko-arhitektura: mobilna študentska rezidenca v Belgiji
- Ideja Belgijcev: umetni otok za ohranjanje vetrne energije