Avokado: lastnosti in koristi
Avokado: veliko lastnosti v enem sadežu! Odkrijte pri nas vse načine uporabe, za katere je koristno
Če ga dobite, dobite tri! O čem govorimo? Avokado, živilo, ki je hkrati razvrščeno kot sadje zaradi svojega botaničnega izvora; kot zelenjava, za uporabo pri kuhanju; kot maščoba pa zaradi visoke vsebnosti nenasičenih maščob, zlasti omega-3. Maščobe lahko znašajo od 10 do 30%, odvisno od vrste avokada, ki vsebuje 7% sladkorja in 2% beljakovin. Je zelo energičen sadež: v resnici zagotavlja 230 kcal na 100 g. Bogat je z vitamini, zlasti A, D, E, K in tistimi iz skupine B. Izjemen je prispevek vlaknin in mineralov, kot so kalij, fosfor, magnezij in kalcij. Pomembne zdravstvene lastnosti pripisujemo avokadu. Ugotovimo, katere.
Glavne lastnosti
Glede na študijo, ki jo je izvedla Pennsylvania State University, objavljeno v Journal of American Heart Association, so pozitivne lastnosti tega sadeža posledica prisotnosti mononasičenih maščob, ki znižujejo raven holesterola LDL v krvi, kar predstavlja tveganje za zdravje, zlasti za prekomerno telesno težo in debele ljudi. V raziskavi so obravnavali 45 zdravih bolnikov, ki so prekomerno telesno težo ali so bili debeli med 21 in 70 let. V prvih dveh tednih so vsi subjekti sledili tipični prehrani povprečnega Američana, torej bogatega z maščobami. Po petih tednih so jih razdelili v skupine s tremi različnimi dietami za zniževanje holesterola. Dieta z avokadom je imela najboljše rezultate v smislu zmanjšanja holesterola LDL. Zato lahko to rečemoje dobro za srce ! Poleg tega zahvaljujoč prisotnosti magnezija in kalija pomaga uravnavati krvni tlak, ni pa dobro za tiste, ki trpijo zaradi odpovedi ledvic. Ne pozabimo na prisotnost antioksidantov , zlasti vitaminov A in vitamina E, ki preprečujejo delovanje prostih radikalov, koži dajejo elastičnost in imajo protitumorsko delovanje . Nekatere raziskave ocenjujejo delovanje vitamina D, ki je prisoten v tem sadežu, kot preventivo proti Alzheimerjevi bolezni.
Kreposti ne gre podcenjevati
Zdi se, da ima pozitivno delovanje v primeru depresije in vnetnih stanj . Uporablja se tudi v estetiki za pripravo vlažilnih in proti gubicam mask.
Nekaj radovednosti, kako ga uporabiti. Lahko ga dodamo mešanim solatam ali sendvičem zaradi svojega zasitnega delovanja. Odličen je skupaj z drugimi sestavinami v polnjeni zelenjavi, na primer polnjene bučke z rikoto in avokadom ali polnjeni paradižniki z naravno tunino in avokadom.
Za tiste, ki želite poskusiti svojo roko kot vrtnar, tukaj je, kako gojiti avokado, tudi doma!