Košarice iz filovega testa s kremo iz bele čokolade z apno in ingverjem
Košare iz filovega testa z rikoto, čokolado in apneno smetano.
Malo časa za pripravo sladice? To je recept za vas: v nekaj minutah lahko ustvarite hrustljav konec obroka s kremastim srcem, pohlepnim in sploh ne zapirajočim zahvaljujoč svežemu piku apna in ingverja (če imate še kaj, ga shranite).
Hitra in enostavna sladica: košare iz filovega testa, pečene v pečici in nato napolnjene s smetano iz bele čokolade in rikoto . Vse osveženo z nežnim sokom limete in eksotičnim naribanim ingverjem.
- Prinos: 6 košar (6 oseb je postreglo)
- Priprava: 20 minut
- Kuhanje: 8 minut
Sestavine
- 2 lista filovega testa
- 1 žlička stopljenega masla
- 2 cm ingverja
- 100 gramov bele čokolade
- 2 žlici sveže rikote
- sveže mleko
- 1 apno
Priprava
Pripravite predmete na delovni površini.
Pečico vklopite na 170 stopinj.
Maslo stopite z dvema žlicama vode.
Razvaljamo list filovega testa in ga namažemo z dobljeno mešanico.
Prekrijte drugi list filovega testa in krtačite površino.
List razdelite na 6 enakih delov.
Ko je filo testo še vedno mokro in je zato previdno, oblikujte košare s pomočjo ponev za muffine ali pekačev.
Pečemo 8 minut pri 170 stopinjah.
Na šibko vročino postavite ponev, da se bela čokolada z mlekom stopi.
Ko se je čokolada stopila, ingver naribajte in stisnite limeto.
Odstavite s vročine in počakajte nekaj minut, da se končno doda rikota. Dobro premešamo in z mešanico napolnimo košare.
Okrasite z limetino lupinico.
Počakajte nekaj minut, da se krema strdi, preden jo postrežete.