Smetana sladkega krompirja in feta z zaatarjem: recept in sestavine

Tu je recept za sladko krompirjevo in feta juho z zaatarjem, krompirjevo juho, obogateno zahvaljujoč tej mešanici začimb Bližnjega vzhoda

Tukaj je recept in sestavine za pripravo čudovitega recepta, ki združuje znane in eksotične okuse: sladki krompir in feta juha z zaatarjem .

Če imate radi krompir, je tukaj recept za zelo okusno juho, ki jo lahko začinite s feta in Zaatarjem, da svojemu receptu dodate pridih orienta.

Zataar je za tiste, ki jih ne poznajo, tipična mešanica začimb Bližnjega vzhoda, kot sta majaron in timijan .

Če ga želite pripraviti doma, je tukaj naš vodič z nekaj zanimivimi recepti: Lastnosti in recepti, ki temeljijo na Zaatarju .

Smetana sladkega krompirja in feta z zaatarjem: recept

Poglejmo, kako je pripravljen, začenši s sestavinami.

Sestavine (6-8 oseb)

  • 1/4 skodelice in dve žlici ekstra deviškega oljčnega olja;
  • 2 žlici zaatarja;
  • 1 žlica masla;
  • čebula (olupljena in sesekljana);
  • 1 korenček (olupljen in narezan na kocke);
  • 5 srednje sladkih krompirjev (olupljen in narezan na kocke);
  • 1 por (od tega uporablja samo bel del);
  • 6 skodelic vode;
  • 1 lovorjev list ;
  • žlico soli;
  • 1/4 skodelice feta sira
Smetana sladkega krompirja: Zaatar bo dodal pridih Orienta vaši juhi

NASVET : Ta recept je primeren za vegetarijance, medtem ko prisotnost masla in feta ne ustreza veganom, vendar spodaj navajamo veganske nadomestke obeh sestavin.

  • Kako narediti vegansko feto
  • Veganski nadomestki masla

Tukaj je, kje najti paket Zaatarja, ki je že pripravljen na spletu:

Priprava sladkega krompirjevega in feta juhe z zaatarjem

Tu je nekaj korakov pri pripravi te kreme:

  • V ponvi zmešajte 1/4 skodelice olja in zaatarja.
  • nato segrevajte na srednji vročini, dokler ne postane vroče, in pustite, da se ohladi vsaj eno uro, da se infundira.
  • V večjem loncu na srednje močnem ognju segrejemo preostalo olje in maslo.
  • Nato dodajte čebulo, korenček in por ter kuhajte približno 5 minut, dokler se ne zmehča.
  • Zdaj dodajte kocke sladkega krompirja in pustite, da porjavi še kakšno minuto, nato nalijte vodo in lovorjev list ter segrejte do vretja.
  • Ko zavre, nadaljujte s kuhanjem 30 minut, pri čemer malo zmanjšate toploto.
  • Odstranite lovorjev list in juho zmešajte z običajnim ali potopnim mešalnikom.
  • Na koncu v skledo nalijemo krompirjevo juho, ki ji dodamo malo feta sira ter olje in omako.

Dober tek!

Na koncu so tu še drugi recepti za juhe in juhe na osnovi krompirja, vendar ne samo, ki bi jih morda želeli:

  • Krompirjeva krema
  • Paradižnikova in bulgur juha
  • Por in krompir veloute
  • Krompirjeva juha v indijskem slogu
  • Krema iz graha
  • Francoska čebulna juha
  • Bučna krema
  • Juha iz fižola in črnega zelja Cannellini
  • Krema iz čebule, krompirja in pora
  • Miso juha
  • Smetana krompirja in parietaria
  • Krema iz korenja
  • Gobova krema iz šampinjona
  • Krema iz buče