Ugotovimo vse prednosti vitamina A : čemu služi, za katera živila ga jemljemo, da ostane v popolni formi in kakšne so kontraindikacije za tiste, ki jemljejo druga zdravila.
Vitamina A spada v kategorijo maščobi topnih vitaminov. Nabira se naravno v jetrih in se sprosti le, kadar je to potrebno. Preostanek se običajno asimilira s hrano.
Dnevne potrebe se spreminja glede na starost in spol. Na primer, 0,7 mg je priporočljivo za odraslo žensko , 0,9 mg pa za moške . Pri nosečnicah ali doječih ženskah vrednosti naraščajo.
Struktura vitamina A
Obstajata dve obliki vitamina A na strogo kemijski ravni:
- so retinoidi (vključno retinola ), ki se nahaja le v živalskih živil in mesa, rib in mlečnih izdelkov.
- V karotenoidi (kot so beta karoten ) najdemo v sadju in zelenjavi.
Poskusimo zdaj razumeti, zakaj ima ta vitamin pomembno delovanje za naše počutje in kako ga lahko usvojimo s hrano.
Prednosti
Obstaja veliko razlogov, zakaj moramo vitamin A šteti za bistvenega pomena za naše telo.
Ščiti vid
Najprej ohranja pogoje vida, aktivno se bori proti celo resnim boleznim, kot je glavkom . Pravzaprav je del rodopsina , snovi v mrežnici , zaradi katere je oko občutljivo na svetlobo.
Pomaga koži
Ima močan učinek proti staranju kože , zaradi česar je koža prožna in odlaša videz pik . Pomaga tudi pri preprečevanju pojava aken .
Krepi kosti, zobe in lase
Naredi naše kosti močne in trdne , kar nam olajša razvoj, ko rastejo. Enako delovanje se izvaja na zobeh in laseh . Dnevni odmerek tega vitamina pripomore k temu, da se lasje naredijo goste in upočasnijo staranje.
Stimulira imunski sistem
Med različnimi lastnostmi imamo tudi sposobnost krepitve imunskega sistema , ohranjanje okužb in kroničnih bolezni . Končno olajša tudi celjenje ran .
Protitumorsko
Nekateri znanstveni dokazi zadnjih let so tudi potrdili, da ima vitamin A temeljni učinek za preprečevanje razvoja tumorja.
Povečati plodnost
Če poskušate imeti otroka, povečajte vnos tega vitamina. Pravzaprav se zdi, da je vključena v procese, povezane z moško in žensko plodnostjo .
Pomanjkanje vitamina A
Vitamin A je pomemben za naše vsakodnevne potrebe in če obstajajo pomanjkanja , se pojavijo različne težave. Še vedno je treba poudariti, da na splošno ne gre za pojav, ki prizadene industrializirane države, temveč najrevnejše.
Vsekakor lahko stanje pomanjkanja povzroči zaviranje rasti in težave z vidom , do slepote v najresnejših primerih.
Obstaja tudi večja nagnjenost k okužbam , pojavlja se prhljaj in suhi lasje . Poleg tega telesu obstaja izguba vitamina C.
Če je ženska noseča, lahko takšna pomanjkljivost povzroči celo nepravilnosti v plodu .
Presežek vitamina A
V nasprotnem primeru lahko pri prevelikem odmerjanju vitamina A pride do težav z vranico in jetri, utrujenost , bruhanje in slabost , izguba apetita. Pojavijo se tudi glavoboli , izpadanje las , razpokana koža .
Vitamin A in hrana
Vitamin A najdemo v živilih živalskega izvora , kot so jajca , sir , maslo , mleko in jetra .
Nasprotno, v rastlinah je , kot že omenjeno, mogoče najti karotenoide , njegove predhodnike. Zlasti morate napolniti rumeno, oranžno ali rdeče sadje in zelenjavo , kot so:
- lubenica
- marelice
- breskve
- paradižnik
- regrat
- brokoli
- korenje
- špinača
- buče
- papaja
- mango
Vsi ne vedo, da ta vitamin s postopkom kuhanja izgubi številne svoje lastnosti . Prav iz tega razloga je priporočljivo, da navedene izdelke porabite čim bolj surove ali vsaj po hitrem in hitrem kuhanju.
Kontraindikacije
Pogosto podcenjen vidik je interakcija med dodatki vitamina A in določenimi zdravili.
Obstajajo razmere, v katerih se lahko pojavijo resne težave, zato je vedno dobro obvestiti svojega družinskega zdravnika o tem, kaj jemljete.
Prva povezava, ki se ji je treba izogniti, je med antikoagulanti in vitaminom A , tako kot morate biti previdni, če imate težave z jetri .
Poleg tega so raziskave pokazale, da bi lahko bil visok holesterol glavni dejavnik tveganja za zastrupitev z vitaminom A. Pazite tudi na vsa zdravila za zdravljenje kože.
Vitamini in minerali
Tukaj je vse o bistvenih snoveh za vaše dobro počutje:
- Vitamin B, za kaj ga uporabljamo in kje ga najdemo
- Poseben vitamin C, za kaj ga uporabljamo in kje ga najdemo
- Vitamin D: za kaj gre, pomanjkanje in naravna zdravila
- Pomanjkanje vitamina D: simptomi in naravna zdravila
- Vitamin B12, za kaj se uporablja in kje ga najdemo
- Vitamini za spomin, najbolj koristni
- Vitamin K, za kaj ga uporabljamo in kje ga najdemo
- 10 živil, bogatih z železom
- Prehranska dopolnila: kdaj jih uporabiti in kako?
- Vitamin E, kako deluje in kje ga najti
- Lastnosti cinka: značilnosti in koristi
- Vitamin K2, kje ga najdemo in za kaj ga uporabljamo
- Kalij, za kaj ga uporabljamo in v katerih živilih ga najdemo
- Vitamin b29: hrana, ki je v njem bogatejša
- Mineralne soli, za kaj se uporabljajo in kje jih najdemo
- Magnezij: kaj je, za kaj se uporablja, v katerih živilih ga najdemo
- Lastnosti fosforja in koristi za zdravje