Mogoče ne veste, kako pripraviti kandirane ingverje doma, toda z našim receptom lahko to sladico pripravite v kratkem času in jo lahko uživate sami ali pa dodate v različne recepte, tudi slane!
Ste vedeli, da je mogoče kandirani ingver narediti doma? Ta zelo uporabna in vsestranska začimba, ki jo je treba uporabiti kot sestavino za aromatiziranje jedi ali za pripravo zeliščnih čajev in infuzij, je v resnici odlična, če jo lahko uživate sami ali poleg tort in piškotov.
Zahvaljujoč številnim terapevtskim lastnostim, poznanim že od antičnih časov, zlasti po močnem protivnetnem in protibolečinskem delovanju , ingver preprečuje simptome, kot sta slabost in omotica, ter ga priporoča med nosečnostjo in preprečuje sezonske težave.
Odkrijte učinke hujšanje iz ingverja in limonine zeliščni čaj
Recept za kandiran ingver
Med različnimi načini uporabe ingverja v kuhinji vam ponujamo enega, ki je zelo okusen in enostaven za pripravo. Tukaj je recept, kako se naučiti, kako narediti kandirani ingver .
Sestavine za 15-20 kosov kandiranega ingverja:
- 500 gr sveže ingverjeve korenine
- 600 gramov granuliranega sladkorja
- 1 liter vode
- 1/2 čajne žličke soli
Priprava. Korenje ingverja previdno olupite in očistite, nato pa ga narežite na rezine, ki niso preveč tanke ali na majhne koščke; nato jih damo v velik lonec in zalijemo z vodo.
Zavremo in vremo 10 minut. Odcedite in po potrebi ponovite, kosi morajo biti nežni. Ingver vrnite v lonec. Dodajte ostale sestavine: vodo, sladkor, sol in kuhajte, dokler ne dosežete temperature 106 °.
Na tem mestu odstranite z ognja in pustite sirup približno eno uro, občasno mešajte z leseno žlico.
Kako narediti kandirani ingverKoščki ingverja se bodo zdaj posušili, tako da jih položite na list papirja za peko in jih pustite počivati celo noč.
Na tej točki jih lahko posujemo s sladkorjem: dajte jih v posodo z malo granuliranega sladkorja.
Morda vam bodo všeč ti recepti za ingver:
- Ingverjeva torta z pomarančno omako
- Ingverjeve priboljške
- Ingverjevi piškoti: ingverjevi rezanci
- Prepraženi tofu z gobami in česnom ter ingverjevo omako
- Medenjaki: medenjaki
Kandiran ingver lahko zaužijete takoj, ga shranite do dva meseca v nepredušnih steklenih kozarcih, v kositrnih posodah ali vrečkah. Kot nalašč za obogatitev angleških piškotov, kot sta na primer ingverjev ali medenjak. Najdete lahko tudi druge enostavne, hitre in naravne vegetarijanske recepte.