Prigrizki brez glutena: tukaj je nekaj predlogov za intoleranco na gluten, vendar so primerni tudi za tiste, ki so sprejeli filozofijo življenja, navdihnjeno od veganstva
Da bi lahko željo po okusnem prigrizku združili z etičnimi ali zdravimi izbirami, vam ponujamo nekaj idej za veganske in brezglutenske prigrizke .
Prigrizki brez glutena: slani prigrizki s čičeriko
Za tiste, ki imajo radi okusne slane prigrizke, je odlična alternativa pražena čičerika , ki prav tako prispeva k zagotavljanju prave vsebnosti beljakovin za vegane.
- Če jih želite pripraviti, morate suho čičeriko (tri skodelice) pustiti, da se čez noč namoči v vodi in jih prekrijete s prtičkom.
- naslednji dan jih lahko kuhamo v vreli vodi (tri skodelice) z žličko soli približno eno uro.
- Ko so čičerike kuhane, odcedite in odcedite, nato jih položite v posodo z mešanico rastlinskega olja, soli, čilija ali curryja, po želji dobro premešajte.
Na tej točki ga lahko damo v pečico, tako da stročnice položimo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem; pustite jih približno eno uro toast v vroči pečici, da se ne zažgejo.
POSEBNO: Moke brez glutena, takšne so!
Sladki prigrizki brez glutena: cimetovi piškoti
Sladka alternativa je izdelava jabolčnih krekerjev začinjenih s cimetom .
Tu so sestavine:
- riževa moka : 200 gramov
- koruzna moka: 200 gramov
- rižev slad: 100 gramov
- koruzno olje : 3 žlice
- riževo mleko : 1 kozarec
- 4 jabolka
- cimet
Lotusovo olje za cvetove koruze Lotus € 5.4  |
| Rižev slad Probios Foods 3,89 € |
| Vir koruzne moke Vir vlaknin in brez glutena Probios Alimenti 2,15 € |
| Riževa moka Naravno brez glutena Sapore di Sole 2,25 € |
| Riževo mleko - Kalcij Bogat s kalcijem Provamel 2,85 € |
In zdaj preidimo na pripravo:
- Za pripravo naših piškotov najprej na drobno naoljite dve moki brez glutena (200 gramov za riževo in koruzno moko), dokler se ne zlatata in dobro premešate.
- Zdaj moko vlijemo v posodo, ki ji v osrednjem delu dodamo rižev slad (100 gramov), koruzno olje (3 žlice) in riževo mleko (en kozarec).
- Vse sestavine dobro premešajte, tudi gnetite z rokami, da dobite gladko konsistenco, nato pa pustite počivati približno eno uro v hladilniku.
- Medtem lahko tri jabolka očistite tako, da jih razrežete na majhne koščke; nato potresemo z malo limone, da se ne porjavi in dodamo cimet v prahu (dve žlički).
Na tej točki lahko pečico segrejete na 180 °, medtem ko predhodno pripravljeno testo razvaljate na polici, potem ko dodate jabolka in ponovno gnetete; nato morate piškote pripraviti in jih položiti na velikost, obloženo s peki papirjem, in jih pustiti, da se kuhajo približno 20 minut.
Prigrizki brez glutena: hitri domači in brezglutenski prigrizkiŠe zadnja okusna ideja, veganska in brez glutena, je zelo preprosta za pripravo: vzemite malo temne čokolade in nalijte čajno žličko kokosovega olja, da jo potresete s sesekljanimi mandlji .
Tu so tudi drugi alternativni recepti tako za intoleranco na gluten kot za vegane in vegetarijance
- Veganski brez glutena: kdo je rekel, da ne morete?
- Veganski piškoti z marmelado in sončničnimi semeni
- Najboljši vegetarijanski recepti
- Veganski recepti
- Kruh brez glutena: zelenjavni sendviči
- Pica brez glutena: kako narediti pico brez pšenične moke
- Izdelki brez glutena: ali obstajajo koristi za tiste, ki niso alergični?