Poskusimo se zoperstaviti živilskim odpadkom z nekaterimi previdnostnimi ukrepi, da bi omejili živilske odpadke, v svetu, kjer se 1/3 hrane vrže stran!...
Preberi Več ...

Če poznate število kalorij, lahko jeste zavestno, ohranjate odvečne kilograme in varujete svoje zdravje...
Preberi Več ...

Naravna sladila so veljavna alternativa belem granuliranemu sladkorju z enako ali večjo močjo slajenja in brez negativnih vidikov...
Preberi Več ...

Tisti, ki cenijo foie gras, verjetno ignorirajo proizvodni postopek, ki temelji na tako imenovanih "maščobnih jetrih". V francoščini se imenuje gavage in je...
Preberi Več ...

Kaj je najboljše med živalskimi in rastlinskimi beljakovinami in iz katerih razlogov ga naše telo potrebuje in kaj je zdrava in uravnotežena prehrana...
Preberi Več ...

Kako hraniti zelenjavo, tudi tiste, ki jih ne marajo: tukaj je nekaj preprostih trikov, ki jih lahko poskusite, resnično nezgrešljivi!...
Preberi Več ...

Kdo še ni kupil ene od številnih že pripravljenih solat v vrečah, ker niso imeli veliko časa? Bolje jih oprati, ker imajo različne sanitarne težave...
Preberi Več ...

S hrano, bogato z vlakninami, črevesje ohranjamo zdravo in redno. Tu so dobre prehranjevalne navade, da imajo fit črevo...
Preberi Več ...

Glikemični indeks različnih živil nam omogoča, da razumemo, koliko lahko zvišajo raven glukoze v krvi s spodbujanjem proizvodnje inzulina...
Preberi Več ...

...
Preberi Več ...

Goljufije s hrano so prevara, ki se izvaja v škodo potrošnikov s potencialnimi tveganji za javno zdravje...
Preberi Več ...

Miponski kamen ali milni kamen lahko uporabljate na žaru, v pečici ali na običajnih pečeh (v primeru loncev in ponv) za zdravo in lahko kuhanje...
Preberi Več ...

Kamen lave, ki lahko počasi sprošča in razpršuje toploto, ki jo nabira, je idealen za počasno in zdravo kuhanje hrane...
Preberi Več ...

Ugotovimo natančno opredelitev ekološke hrane, na primer poreklo in certifikate za razjasnitev te oznake na živilih...
Preberi Več ...

Tukaj je opis, kako se na najboljši način pare z vsemi orodji in tehnikami za zdravo kuhanje. Parjenje je lažje, kot se sliši...
Preberi Več ...

Živila, bogata z železom, so prisotna tudi v rastlinskem svetu. Vendar pa je treba sprejeti koristne varnostne ukrepe za spodbujanje njegove absorpcije in uporabe...
Preberi Več ...

Živila, bogata z magnezijem, so v rastlinskem svetu številna. Zagotoviti njene potrebe ni težko kljub dejstvu, da se ta mineral razprši s kuhanjem...
Preberi Več ...

Tu je nekaj nasvetov za pripravo receptov sladic brez sladkorja z uporabo naravnih in organskih sladil, primernih tudi za diabetike...
Preberi Več ...

Omega 3 so esencialne maščobne kisline, ki jih organizem ne more sintetizirati. Jemljejo jih s hrano, kot so ribe in rastlinski viri, na primer laneno olje...
Preberi Več ...

Celiakija je alergija na gluten in za tiste, ki trpijo, je primerna hrana: poiščimo več o tej motnji in kako jo obvladovati...
Preberi Več ...

Številne koristi in lastnosti polnozrnatih žit so zaščitne srce, črevesje in pred diabetesom, nižjim holesterolom in oksidativnim stresom....
Preberi Več ...

Pomanjkanje cinka: po zaslugi uredništva Tuttogreen ugotovite, kakšni so simptomi in kako odpraviti naravne raztopine brez jemanja zdravil...
Preberi Več ...

Aflatoksini so ena od potencialno najbolj rakotvornih snovi, ki lahko onesnažijo hrano, ki jo uživamo. Kako se braniti? Tam...
Preberi Več ...

Vodnik po alkoholnem vrenju: kako deluje in kakšne so njegove uporabe. Vino, pivo, pivski kvas. Kaj so alkoholno fermentirana živila...
Preberi Več ...

Vodnik po fermentaciji in različne vrste fermentacije. Kaj je fermentacija in čemu služi. Alkoholna, mlečna in homo-mlečna fermentacija...
Preberi Več ...

Praktični vodnik za samo pridelavo poganjkov. Užitni kalčki in strupeni kalčki. Kako gojiti poganjke vseh vrst. Jejte ohrovt...
Preberi Več ...

Vodnik po mlečni fermentaciji: kako se aktivira, za kaj se uporablja in kakšne so koristi za organizem. Kako deluje mlečna fermentacija hrane...
Preberi Več ...

Vodnik po teini, s praktičnimi informacijami o koristih, koristnih lastnostih, uporabi in kontraindikacijah, povezanih z vnosom te snovi...
Preberi Več ...

Živo srebro za mizo je povezano predvsem z uživanjem rib, vendar ne samo. Poglejmo, kako to težavo preprečiti v nekaj preprostih korakih...
Preberi Več ...

So naravna dopolnila, ki prispevajo k pravilnemu delovanju organizma. Pogovorimo se o probiotikih ali mlečnih fermentih. Spoznajmo jih bolje...
Preberi Več ...